迷你美酒佳餚節 嚐米芝蓮招牌菜
撰文：鄺展衡
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芝士除了可配紅酒，配威士忌也非常合適。（大會提供）
炭烤牛肉串配阿根廷中部名莊 Terrazas de los Andes 出產的 Cabernet Sauvignon 及 Malbec 紅酒，相得益彰。（大會提供）
今年度美酒佳餚節還有幾個月才舉行，好彩月尾有一個迷你的－－由Estates & Wines與Seasons by Olivier E.聯合在6月23至25日舉辦的「Sip & Savour in the Garden」。
Seasons by Olivier E.在兩年前開業，僅數月便即摘下米芝蓮一星榮譽，成為城中熱話。是次迷你醇酒佳餚節由6個攤位組成，現場更有 DJ 打碟及設有新穎有趣的攤位遊戲。值得一提的是，是次活動費用為468港元，但若在6月10日前預訂門票, 便可享受8折優惠。
以下是當天的美食配美酒一覽，記得次序最先是Yarra Valley的Chandon氣泡酒或Bellini雞尾酒，先醒醒胃。
「Make your own Bellini」－－依照個人口味以新鮮水果及果汁，親手調製最適合自己的 Bellini 雞尾酒
吞拿魚腩配牛油果蓉及香脆炸乾蔥配Cloudy Bay的 Sauvignon Blanc及 Chardonnay白酒
「羊肉攤位」羊架配Margaret River名莊Cape Mentelle的Shiraz及Cabernet Merlot紅酒
「牛肉攤位」 炭烤牛肉串配阿根廷中部名莊Terrazas de los Andes出產的Cabernet Sauvignon及Malbec紅酒
意大利 Piedmont 酒區名莊Boroli兩款享負盛名的紅酒Barolo及Barbera，配36個月西班牙Bellota黑毛豬風乾火腿
Glenmorangie威士忌配「Les Freres Marchand」芝士拼盤