【荃灣外賣】由馬拉總廚主理 超正宗馬來西亞菜

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市面上東南亞菜餐廳數之不盡,一間餐廳有齊星馬泰菜,雖說係多元化,但追求食得夠「專」嘅朋友,就要試下呢間位於荃灣專門主理馬拉西亞菜嘅「娘惹嫁到」。

大廚係馬來西亞酒店總廚Derek,廚藝已經相當有保証。今次佢特別為我地製作多款最正宗、最巧手嘅馬拉娘惹菜!

先黎個「加拉武沙律」開胃先,加拉武係馬拉好出名嘅一款香茅沙律醬,味道較濃烈,加埋多款爽口蔬菜,清清地夠開胃;主菜當然係「招牌黑果炒蟹」,聽落個名好陌生,其實黑果係馬拉獨有嘅植物,配上總廚Derek特選當造嘅蟹,再加入唔同嘅香料、辣醬,最後再加入黑果,炒到成碟都又香又惹味。呢個「招牌黑果炒蟹」嘅精髓係醬汁,配埋薄餅真係世界一流美食!

娘惹菜色推介:甲必丹咖哩雞腿飯、蘇東喇沙、斑蘭雪梨茶

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