【有營生活】教你避開新年增磅地雷(上)

撰文:香港01記者
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都市人最忽略自己健康:因為生活太忙、因為覺得工作更重要、因為身不由己的壞習慣...
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話咁快就到新年了,除了逗利是,筆者最期待就是吃糕點和零食,作為一個又貪吃又要fit的註冊營養師,當然要跟大家一起分享新年keep fit小貼士啦。

今星期先教大家挑選有「營」得禮的賀年禮品!

去拜年當然不能夠只帶「兩梳蕉」,總要買份禮品的,但大家又有甚麼心水呢?買自己愛吃的朱古力?曲奇餅?蛋卷?這些脂肪高糖分高的賀年食品雖然得體,但是不夠「營」!吃多了又容易長胖、又對血糖、血脂水平有不良影響,大家不妨參考下列建議,為親朋好友選購一份有「營」得禮的賀年食品吧!

(Getty Images)

有「營」得禮:瑤柱麵 VS 又甜又肥:蛋卷

非油炸的瑤柱麵油分低、糖分低,卡路里跟米粉相若,一碗只是大約160-170卡路里,絕對是有「營」送禮佳品;相反,一條鬆脆可口的蛋卷已有105卡路里!可怒也!食兩條就等於食了一碗飯了!蛋卷還暗藏殺機,因為在製作過去中加入大量牛油、植物起酥油,令反式脂肪含量大大提升!反式脂肪不但會降低體內好膽固醇水平,更會提高體內壞膽固醇水平,增加患上心臟病風險!

 

有「營」得禮:低鹽烘焗果仁 VS 又甜又肥:朱古力糖

一小撮果仁(約一安士)約有160卡路里,當中以低鹽或無鹽烘焗的類別較健康,雖然果仁脂肪含量高,約七至八成的卡路里是來自脂肪,但果仁的脂肪約九成都是對心血管健康有益的不飽和脂肪。而且有研究指出適量進食果仁或有助提升新陳代謝,加快燃燒脂肪,有利keep fit人士。相反,一粒朱古力糖有50-70卡路里,比果仁有較高糖分,而且含較多不利心血管健康的飽和脂肪,識揀就一定揀果仁了!

有「營」得禮:新鮮水果籃 VS 又甜又肥:曲奇餅

新鮮生果含豐富食物纖維、維他命、抗氧化物;曲奇餅則含豐富卡路里、脂肪、糖分,好與壞不用解釋吧? 一個中型生果(如蘋果、梨及橙)大約有80卡路里,而一塊牛油曲奇餅就已經有60卡路里!新鮮生果因為水份多,食一個當小食都飽飽地,但曲奇餅呢?一塊可以嗎?

 

有「營」得禮:茶葉 VS 又甜又肥:果汁糖

茶葉既零卡又富含抗氧化物,主人家還可即時沖泡讓客人飲用,岩曬大家作消濟之用!反觀果汁糖則是高糖分高卡的垃圾食物(junk food),毫無營養價值,小朋友食用就怕蛀牙,年輕朋友食用就怕增磅,盛年朋友食用就怕影響血糖,增加患糖尿病風險。

 

朋友定敵人? 睇下送咩俾你就知啦!

哈哈!祝大家過個開心健康農曆新年!

Christy Kwok,澳洲註冊營養師,香港營養師協會認可營養師,於澳洲Monash University營養與飲食學系畢業,亦是澳洲體適能專業教練學院認可體適能教練。曾於連鎖式個人護理店及公營醫院擔任營養師,現職元朗足球會主席。典型90後貪吃又貪fit的港女,希望全方位推動健康生活。