【新春拒翅】「野生救援」再邀名人拍片：魚翅含水銀 殺人於無形
農曆新年期間，常有機會吃到魚翅菜式，日前公益組織野生救援（WildAid Taiwan）發放最新宣傳片《喜翔－無差別殺人年菜篇》，邀請台灣資深演員喜翔（金介文）飾演「暗黑料理師」，指出魚翅所含的重金屬會損害人體，甚至殺人於無形。
近年，港人保護鯊魚的意識有所提升，不少人更主動拒絕食用魚翅。但據香港護鯊會的調查報告指，大多數新人結婚，出於傳統習俗，中式婚宴桌上依然有魚翅菜式。農曆新年期間，我們更常有機會吃到魚翅菜式，不過有動物組織推出，吃魚翅不僅影響生態，更有機會「中毒」。
7成魚翅水銀含量超標
昨日公益組織野生救援（WildAid）在網上發放最新宣傳片，邀請台灣資深演員喜翔（金介文）飾演「殺手」，指出魚翅所含的重金屬會捐害人體，甚至殺人於無形。影片中，喜翔一面陰森，開首便說：「要害人，免用刀，用魚翅就好。」然後說明魚翅中的水銀（汞）含量，恐損害中樞神經及生殖機能，而7成魚翅的水銀含量都超標，烹煮後水銀不僅不會消失，甚至更濃縮，而魚翅的營養價值，甚至不及一隻雞蛋，影片最後以「沒有買賣就沒有殺害」的環保信息作結。
姚明周杰倫也曾拍拒翅短片
喜翔並不是第一位名人為「野生救援」的護鯊宣傳片代言，早在2010年，中國籃球名將姚明已為組織拍攝拒翅宣傳片；另一位亞洲巨星周杰倫去年亦粉墨登場，除魚翅外，也為野生救援宣傳其他保護瀕危動物的信息。野生救援執行長Peter Knights表示，透過有效的訊息傳遞、推廣「沒有買賣就沒有殺害」，亞洲地區的魚翅銷量已降低50%至70％，部分地區更因魚翅價格下跌、漁民放棄捕鯊，致令鯊魚族群數量首次出現回升，惟每年仍有7,300萬條鯊魚因魚翅需求而遭捕殺。
FDA：孕婦及母孔餵哺婦女不應吃翅
美國食品藥品管理局（FDA）本月亦更新了指引，建議孕婦、適齡生育（16-49歲）及以母乳餵哺嬰兒的婦女，每周在「最佳類別」中選取進食海產或魚類，並進食2至3餐；亦可進食「理想類別」中的海產或魚類1餐；兒童則可自2歲起每周吃1至2餐魚類。要留意的是，鯊魚被當局列入「應避免」的類別，即魚翅菜式並不適合孕婦或準備懷孕的婦女食用。