旅遊達人項明生:「吃喝玩樂」團過時 我唔想只講「雞有雞味」

撰文:馬健彰
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旅遊是「吃喝玩樂」?對於旅遊達人項明生而言,這個固有印象經已過時,「現在香港已經不一樣,好多人唔只追求口腹之慾。依家我唔想只做一個講『雞有雞味』,邊度魚生好抵食嘅旅遊節目」。
項明生直言,現時很多旅行團只用60、70年代的模式,難免令人放棄旅行團,改為自由行方式。向來破格的他,因而選擇另闢蹊徑,將歷史、文化、哲學等元素融入旅遊之中,做領隊帶團外遊,一年收入已有6位數字。「一年大約帶4個旅行團,每團只有20人,每位收費較其他旅行團收貴一倍,當然唔係做一般旅行團帶人吃喝玩樂,我會帶人去歐洲睇名畫了解文藝復興歷史,去北韓講主體思想,又或者帶團去日本認識歷史,這一類在香港真的好少人在做。」

項明生指,現時旅行團模式已過時,難怪很多人會選擇自由行。(項明生 Facebook圖片)

自由行興起    項明生︰「趕頭趕命」團過時 

眾所周知,港人愛到日本旅行,日本彷彿成了港人的「第二個家」,懂得日文的旅遊達人項明生熟悉日本旅遊,去年更拍攝《明治憑甚麼》,是一套以歷史角度介紹日本的旅遊節目,希望以新鮮的角度成為節目的賣點,「原來香港做過超過1,000個日本旅遊節目,但冇一個係用日本歷史做出發點,大多都係介紹吃喝玩樂,所以我想做一個特別少少嘅節目......」

由於角度新鮮,節目大收旺場,電視台找項明生商討下一個旅遊節目,原本想「添食」日本,但項明生另有想法︰「繼續做日本節目,雖然係有收視保證,但我唔想再做,因為想試一吓新挑戰,所以揀咗一啲香港人以為冇文冇化嘅地方,好似好多人以為泰國只係得做SPA,但其實泰國好多歷史都來自吳哥窟,要呈現畀大家知,好多地方背後的故事。做節目帶人吃喝玩樂就簡單,但呢個節目要做好多資料搜集,背後要花好多時間。」於是乎,便誕生了《明日世遺》這個節目,穿梭五個東南亞國家,在旅途之中深入探討國家、民族、歷史、文化。

對於現今港人愛以自由行方式去旅行,項明生指出,「其實香港旅行團做得太差,現時好多旅行團都用返60、70年代模式,帶你『趕頭趕命』去旅行,食嘢又唔係最好,好似趕鴨仔咁......所以依家好多人選擇去自由行。」

項明生最近一個團是帶團去北韓,主要介紹北韓的發展史。(項明生 FACEBOOK圖片)

平均一年帶4個旅行團 年收入逾6位數

只不過,旅遊達人深知香港人旅行風氣,知道港人要什麼,從而對症下藥,親自上陣做領隊帶團出發。「其實搞旅行團仲有得做落去,但唔可以再用返60、70年代模式,因為香港人思維都唔同晒,我一年大約帶4個旅行團,每團只有20人,但每位收費較其他旅行團收貴一倍。當然唔係做一般旅行團帶人吃喝玩樂,我會帶人去歐洲睇名畫,了解文藝復興歷史,去北韓講主體思想或者帶團去日本認識歷史,這一類在香港真的好少人在做。」

這位旅遊達人續稱道︰「其實一年都做唔晒,因為平時有太多嘢做,而且為個團做好多知識性資料搜集,好多都係『手作仔』,所以冇咁多時間去做。宜家報團反應唔錯,一年都有6位數字的帶團收入。」

項明生道出自己對旅行的看法,「其實我從旅行找到很多人生的意義,可以話重要過所有嘢,就好似你買第一個Hermès當然開心,但買到第100個,你個邊際滿足感就會下降。但旅行就唔同,就算同一個地方,你去到第4次都會覺得好唔同,因為旅遊令你的思維不斷加深。」