由賣涼茶至挪威三文魚皮 鴻福堂「疫市」多元產品突圍

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鴻福堂(1446)成立逾30年,早年以賣涼茶起家,其後在2005年推出「自家湯」系列。近年產品漸趨多元化,擴展至自家米水及補氣美肌飲、有機滴雞精、豬腳薑醋、雞煮酒等,又在超市及便利店推出急凍海鮮產品及小食, 包括深海鱈魚丸、深海鱈魚豆腐及挪威三文魚皮。

「顧客入黎,除咗買涼茶,仲可以買乜野呢?如果佢信賴我哋,可唔可以都有更多養生保健嘅類似產品供應?」基於此原因,鴻福堂行政總裁兼執行董事司徒永富「leverage」品牌力,由出售草本飲品,延伸至生活副食品及健康產品。 他解釋公司的定位是「自家」:圍繞家庭主題,出售客人能負擔得起的產品,讓他們與家人分享,故產品包裝較為便攜及user-friendly(方便使用),「客人只需用微波爐叮熱、用熱水加熱產品,便可食用。」

點擊下圖,一覽鴻福堂各款產品:

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目前,自家湯包、漢方涼茶系列(如:夏枯草、雞骨草及五花茶等)及龜苓膏佔鴻福堂銷售額逾五成;豬腳薑醋及有機滴雞精約佔一成;其餘是甘露系列(包括:紫米露、杏仁露和楊枝甘露)、小食、自家粥、麵和飯等。

伙香港寬頻贈1.5萬個口罩予有需要人士

新冠肺炎疫情持續,許多企業也負起社會責任,出錢出力貢獻社會,也為品牌做宣傳。司徒永富稱,鴻福堂3月中搜羅到首批1.5萬個口罩,並聯同香港寬頻贈予長期病患者及殘疾人士等。可是,第二批口罩卻遭供應商取消訂單,令不少客人失望。他坦言口罩並非公司的本業,只能在能力範圍內盡做,「好有誠意去做,但唔係我哋控制到。」

鴻福堂於Facebook專頁發帖文表示,其口罩訂單遭供應商取消。(專頁截圖)

雖然網民在該次事件略有「意見」 ,但司徒永富稱仍會繼續提供免費的產品回饋客人及社會,例如3月尾時向社會各界贈送了100萬枝「清肺解毒飲」及草本飲品。「疫境齊自強,大家守望相助,互相支持,便可從疫境中走出來!」

市況欠佳下,市民消費亦略作調節,鴻福堂近日推出「$1開飯加餸」優惠,司徒永富指該優惠是針對在家用餐的客群,以「加餸」角度為客人加多一點選擇,若客人以正價購買自家湯包或龜苓膏,便可加1元換購自家粥或麵或飯,或者是小食。公司未來將加大力度發展保健產品,例如計劃夏季時推出虱目魚精、同時正鑽研蟲草類的產品。



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