政壇諸事町｜何君堯嘆馬來西亞神魚「忘不了」 大讚肉質清甜軟滑
撰文：陳綽嵐
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馬來西亞第一淡水名貴魚種「忘不了魚」享負盛名，不少人都想到馬來西亞以至東南亞一帶親嚐一口，但原來本地魚場都有得食！
立法會議員何君堯在facebook上表示，今日（20日）品嚐到本港飼養的忘不了魚，更大讚不需要配料，純粹清蒸都非常美味。何君堯形容「忘不了」肉質清甜軟滑，入口溶化，而魚鱗亦很有𡁻頭，一如其名試過一定忘不了！
何君堯表示，今日親嚐由本地魚場飼養的忘不了魚，完全不加配料，簡單清蒸已經十分美味，又形容魚肉清甜軟滑，入口溶化，而魚鱗亦很有𡁻頭，一試就忘不了，難怪可以成為馬來西亞名魚。
「忘不了魚」源自馬來西亞、印尼、越南和緬甸等地河川，外型似鯉魚，大多全身呈黑灰色，腹身會按品種而有不同顏色。它之所以被稱為「神魚」，除了因為肉質和味道一試難忘外，其價錢亦是「神級」昂貴，有商家曾從馬來西亞引入忘不了魚，一斤通常逾一千元，屬於貴價魚，一尾忘不了魚動輒數千元、甚至上萬元。去年初，本地漁農美食嘉年華籌委會主席劉堅偉曾表示，忘不了魚的價錢比東星斑貴足四倍。
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