【煮飯仔時間】寶寶食物免糖鹽 親子煮食工作坊

撰文:蔡欣恩
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煮飯仔,童年時強逼弟弟跟我玩過(扮家家酒);八卦雜誌也最喜歡寫某某明星與嫩模回家「煮飯仔」。飯仔,本來是嬰兒吃的粥糊,但為甚麼下廚要說成「煮飯仔」?也許正如戀人絮語,都稱呼對方是BB一樣!不過,今次,literally講煮「飯仔」。

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煮「飯仔」學問多多,講心思又考創意。記得從前母親會買一塊瘦肉,用粗鹽略醃,再放進剛煮滾的米飯,煲成鮮甜的飯仔。其實,無論你放的是雞蓉、去骨魚蓉、胡蘿蔔、番薯、菠菜等,食物中都不宜加入鹽、糖和香料,以免影響BB的腎臟健康。此外,最好用蒸煮的方法,讓蔬果或肉類的營養保存得較佳。不過,又蒸煮又絞碎,大費周章,弄得媽媽頭也痛!

那不妨參加專為寶寶與父母而設的親子健康煮食工作坊,現場會有Blogger「絲‧房菜」的米媽,教授爸媽利用高鈣及富鐵質等健康食材和Philips AVENT 2合1蒸煮攪拌器,炮製出大人、BB都適合的營養菜式。

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日期:3月19日(星期六)

時間:下午2:30至5:00

地點:觀塘Bon Appetit Cooking Studio

對象:8 – 24個月大的嬰幼兒與父母

費用:全免

備註:出席活動的家庭除了獲贈一套幼兒餐具,還可參加抽獎,其中10個家庭有機會獲Philips AVENT 2合1蒸煮攪拌器(價值$1,200)

詳情:http://goo.gl/N5qPce

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