芫荽（香菜）、苦瓜、茄子、洋蔥、大蒜這幾樣食物，有些人避之唯恐不及，但從營養角度來看，這些「挑食地獄菜」其實各有優點。台灣腎臟科醫師洪永祥

討厭吃芫荽苦瓜？醫生推介5大「挑食地獄菜」護腎排毒降糖抗氧化

生活

乾鍋薯仔片、薯仔絲蓋飯、薯仔燉牛肉、炸薯條、狼牙薯仔……從家常餐桌到街頭小吃，薯仔是公認的「送飯神器」，也被很多人打上了 「長胖」 的標籤。

通便食物｜便秘、縮便，看似是小毛病，但日積月累便慢慢引伸不同的身體問題，如暗瘡、痔瘡，更增加罹患大腸癌風險。對付便秘的方法有很多，大多離不

不少人選擇在清晨或午後喝一杯咖啡，用來提神、驅散疲憊。但是，同樣一杯咖啡，為什麼有人喝完神清氣爽，有人卻心慌手抖？咖啡到底怎麼喝才更健康？

貧血較多出現在長者身上，大約10名長者當中，便有4名曾經患上貧血。貧血會令長者容易疲倦、行路氣喘、容易頭暈，最終釀成家居意外，長者貧血問題實

不少人平日注重健康飲食及防癌，少鹽少油少糖，希望身體健康地活得更長壽，但1種「健康殺手」亦不能忽視。台灣營養功能醫學醫師劉博仁指出，中高齡

「飯後食個水果幫助消化啦！」這句老一輩的溫馨提示，幾乎每天都在無數家庭的餐桌上演。然而，腸胃科專家與營養師近年相繼指出，這個流傳多年的飲食

美國網紅艾倫．曼德爾博士在社群平台上指出，早晨空腹吃香蕉能快速補充大腦能量並維持腸道健康。台灣營養師李立慈則提醒，腎臟病等4大族群應避免過

多數人煮泡麵（即食麵）都是等水煮沸後，再將麵體放入滾水中，但有一名女網友透露媽媽煮麵都是先把麵放入冷水中一起煮，讓她看了非常訝異，直呼40

覺得累了，泡枸杞；睡不着了，吃安神藥；腰痠背痛了，買六味地黃丸。這是很多人的養生邏輯，缺什麼，補什麼，但中醫看這件事的角度不同，很多時候你