【連鎖店飯糰大比併】尋找日本便利店的味道 最難吃的竟是......

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還記得每次到日本、台灣旅行,有時候為趕行程,總是求其在便利店買個飯糰充飢就算,以為味道必定一般,點知好好味,而且款式多,每間便利店都有不同選擇。自此,對飯糰就有一股執着。

近年飯糰開始在香港較為常見,記者特別試吃三間不同出品的飯糰,看看能否找回與日本飯糰相似的味道。原來最貴的不一定好吃,但最平的卻真的較難食。

攝影:葉家豪

華御結飯糰

華御結 :北海道秋鮭三文魚御結

這家的飯糰算是比較有名,從前在金鐘上學,樓下就有一間。早餐例排都在這裏買來吃,經常看見不少上班族排隊購買。拿上手的飯糰,包裝上已作改良,不用以手把飯與紫菜結合一起,雙手不再接觸到白飯,且紫菜又常被撕爛。而新包裝進行了改良,飯糰上有3個指示,按先後次序輕力撕下就可以吃到紫菜完整的飯糰。

魚肉厚實新鮮 冷飯糰影響味道
記者試吃的是秋鮭三文魚御結,三文魚一塊塊清楚分明,未有散碎分開,而且沒有腥味。三間之中算是最好吃,但是飯糰以低溫冷藏,如要熱吃只能要求店員用微波爐翻熱。還記得有次冬天時分,趕着上堂,只能急忙買個飯糰當早餐,打開飯糰包裝,咬第一口的時候,簡直冷到入心。與印象中的日本飯糰差得遠,便利店的飯糰不但款式多,同一種食材也有不同煮法配搭,即使冷吃也很美味。

值得一讚的是,華御結的飯糰款式較多,走入店內有逾10款供客人選擇,在飯糰不算常見的香港,算是較好的選擇了。

華御結
北海道秋鮭三文魚御結$16

按圖看更多華御結飯糰:

 

西龍傳香飯糰

西龍傳香:港式XO醬飯糰

已轉為販賣機銷售的西龍傳香,味道比起當年新鮮即做的手製飯糰,差多了。記者試了港式的XO醬味道,口感很硬,感覺似在吃糯米雞,完全不是吃飯糰,餡料多是多,但同時有幾種味道混合在一起,很複雜,而又互相不搭調,感覺令人失望。

味道複雜似糯米雞 熱辣辣倍貼心
從前最愛吃西龍傳香的飯糰,除了可以自選菜式,將多款五穀米混合,還是熱辣辣新鮮現做的。可惜早年因經營問題而全線將門市轉為販賣機發售。與新鮮現賣一比,款式少了,味道亦不及從前。但包裝設計精美,列明卡路里及加熱方法。而我最欣賞的,是從販賣機取出時,飯糰新鮮熱辣辣,感覺份外貼心。港九新界均設販賣機,但多集中九龍一帶。

西龍傳香
港式XO醬飯糰$18.9

按圖看更多西龍傳香飯糰:

 

7-11御之簡食飯糰

7-11御之簡食:汁燒三文魚飯糰

7-11售賣自製飯糰數月前已開始,更特別到日本7-11廠房取經,網上評論,有讚有彈。而它的包裝也同樣跟123標示撕開,非常方便。有4款口味:照燒鰻魚、炭燒雞肉、吞拿魚沙律及汁燒三文魚,單是魚已經佔了三款,比較單一,但價錢是三間之中最便宜的。

魚肉散碎飯粒濕𣲷𣲷 款式單一以魚為主

這次我選了汁燒三文魚,本來懷着期待的心情一試。怎知一試,卻大失所望,魚肉散碎不完整,飯糰吸收了魚汁,濕濕𣲷𣲷,而且冷冰冰,更加不好吃,我寧願用$13買串魚蛋燒賣充飢更好。

7-11御之簡食飯糰
汁燒三文魚飯糰$13.9

按圖看更多7-11御之簡食飯糰圖:

試了3間的飯糰,挺失望,完全找不到日本便利店飯糰的影子。三間之中,還是較推介華御結,款式多,定期更換新口味,味道雖算不上極好吃,但已是不錯了。至於想吃十分好吃又便宜的飯糰,難道真的要在日本才找到?



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