【可樂的秘密】可樂與百事專家揭最大分別 印度人竟然用來…

撰文:尹嘉蔚
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可口可樂和百事可樂,同樣是可樂,然而兩者有何分別?
百事「甜啲囉」,只是有此答案?
原來最大的分別非常顯淺,不過太少人留意到。

(iStock)

愛好可樂者眾,有人灌可樂是為了「頭幾啖」的快感,因為開罐當刻的聲音已經「超療癒」,然後「咕嚕咕嚕…Er…」那一口舒氣「超爽」!世界兩大可樂生產商,可口可樂和百事可樂較勁了80年,網友常常分享哪款可樂喝「第一啖」時比較可口?多數人會傾向百事可樂,因為它的初始風味比較鮮明,入口時「爆發」味蕾的能力較激烈,而可口可樂比較順滑,在口腔內迴旋時風味才逐漸上升。

原來箇中有真實的原因,據Malcolm Gladwell在他的著作《Blink》,證實可口可樂和百事可樂,兩者的味道確有很大的差異。

可口可樂中添加了呍呢嗱乾 (Vanilla-raisin) ,所以口感滑溜順暢。百事可樂則添加了柑橘酸(Citrus Acid),入口有果味,風味比較強。

假如想藉飲可樂提神,令身體更有「能量」,喝可口可樂還是百事可樂比較好?

按圖了解兩者成分及營養︰

雖然百事可樂的「第一口」味道較出色,不過消費者多傾向於可口可樂,為甚麼呢?這個被稱為「百事可樂的迷思」,據丹麥科學範疇資深記者Lone Frank在美國《科學人雜誌》解釋,可口可樂銷售品牌多於行銷可樂的味道,它們強效的廣告實際上已殖入了人腦,因此消費者選擇可口可樂。

印度農民習慣 可樂作殺蟲劑

兩者的可樂味道不同,但亦有共通之處,除了作為平日飲料外,還可製成為有效殺蟲劑?

(Freaking News網上圖片)

印度德黑蘭等地區的農民會使用可樂作為農藥,因為它不但比化學農藥便宜,譬如一英畝田所花費的化學農藥大約70盧比(約港幣$11.7),相比之下,如果將一瓶大支裝可樂與水混合,噴灑在農作物上,每英畝田的成本為55-60盧比(約港幣$6-$6.5),不但成本低了,農民的淨收入增加,而且更發現可樂可強效殺蟲,能保護稻米、辣椒及棉花等農作物免受害蟲侵害。以可樂作為農藥雖不是百分百天然及有機,但比化學農藥安全,亦令土壤相對肥沃。

因為可樂的糖分倒在農作物時,會吸引很多螞蟻,螞蟻會捕食害蟲。這個可樂殺蟲法在印度已經是當地農民的長年習慣。
印度農業專家Devendra Sharma

下圖為印度農業專家及可口可樂公司回應節錄︰

而可口可樂公司(亞特蘭大)及百事可樂公司官方回應︰「我們強烈不同意農民以可樂用作農藥,這是全無科學根據及不會有效的,因為可樂中沒有成分可以控制害蟲。」

其實,可樂除了當作殺蟲劑外,亦被拿來當清潔劑,還拍攝影片示範它的清潔強效。

按圖驚爆可樂清潔大法︰

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看完清潔大法,其實……你敢喝可樂嗎?

參考資料︰英國獨立報/英國​BBC/Snopes.com

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