【獨家】名廚爭鋒第2集霆鋒David Rocco鬥到順德 當地有咩美食？
撰文：尹嘉蔚
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繼澳門後二人抵達順德再施廚藝魔法，指定動作當然要先盲試比併菜式。
今集可算考起大廚了！因為此順德名菜出名難度超高！
謝霆鋒、David Rocco及順德當地名廚Chef Steven先在順德四處遊覽，品嚐最正宗及地道的順德菜，三人到達一間小店前，霆鋒及Chef Steven從容不迫，David Rocco卻笑容腼腆非常好奇，面對這款涼拌小吃，David會否獻出他人生第一次？之後，霆鋒及David被安排盲試比併菜式，今次看來二人估計到是甚麼，不過其巧奪天工的做法，二人亦感擔心是否做得來？又如何憑自己創意獨創個人風格？
按圖先睹為快第二集精彩照片：
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順德古稱「鳳城」，是國內著名的「烹飪之鄉」和「粵菜之源」，過往以養蠶、養魚為主，有「魚米之鄉」之稱，2014年聯合國教科文組織通過官方網站，向全世界公布順德獲得「世界美食之都」稱號。
順德的雙皮奶馳譽海內外，點心精細雅致、鬆脆可口，而河鮮及蒸炒菜餚最有風味。順德美食之風自清代已盛，獲官宦高度讚揚「順德乳蜜之鄉，言飲食，廣州遜其精美」。「食在廣州，廚出鳳城」充分奠定了順德在中華美食的龍頭地位。另外，到順德必訪李小龍祖居，到德景軒品茗、嘆點心及小菜，德景軒沿嶺南水鄉的設計風格，糅合小橋流水及園林景致，感覺古樸典雅。
按圖睇睇去順德一定要食咩？
龍江煎堆。（資料圖片）
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