【米芝蓮2019】吃甚麼老闆對入選表驚訝 不怕加租毋懼死亡之吻!

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經過中環大館附近,你有沒有留意到有間台灣菜小店叫「吃甚麼」,2018年約9月開業,裡面有兩位台灣媽媽Tracy及Grace,是該店老闆,之前我們也訪問過她們,為何經歷「請坐」風波後,選擇重新出發,在外賣平台Deliveroo(戶戶送)經營。【中環‧台灣牛肉麵】兩位台灣媽媽的古早味 最深刻:港人愛撈汁

尚記得那時訪問完畢後,Tracy及Grace為新店奔走張羅,如今才數月時間,「吃甚麼」再獲2019米芝蓮的「車胎人美食推介」榮譽。我再找她們短談,問問她們再一次被肯定的心情是怎樣?

(資料圖片)

問:新店剛開不久,你們的台菜再獲米芝蓮推介,感覺如何?

我們覺得非常的意外,很驚訝也很驚喜!你們《香港01》是第一個通知我們的,我們才知道自己入選了。
Tracy 及 Grace

(資料圖片)

問:奪米芝蓮後,你們怕不怕加租壓力?

不怕也不擔心業主加租,我們認為加不加租和米芝連並無太大關聯,整個香港大環境就是這樣,生意好,又或者房價上漲,業主又會蠢蠢欲動,所以擔心也沒有用。
Tracy及Grace

(資料圖片)

問:假如首次來你們店,哪些菜式是店中「必試」?

牛肉麵、滷肉飯和蛋餅是我們店家招牌。
Tracy及Grace

按下圖看米芝蓮車胎人推介的美食,這些也是吃甚麼老闆的「必試」推介:

吃什麼

地址:中環雲咸街77號嘉兆商業大廈地下A號舖
查詢電話:2810 9278



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