【豬年深圳Cafe】法國藍帶級甜品深圳有得歎!必試開年趣緻粉紅豬

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深圳這幾天天氣超級好,小編忍不住想帶大家吃點甜的!聽說有一家咖啡廳還能吃到 Peppa Pig,已經迫不及待想要介紹它!開在路邊的簡約格調下午茶,有飲品、法式甜品和西餐,還有4位法國藍帶級的甜點師及法餐廚師,每一款食物的口感都幾乎無法挑剔,它就是:「WQ微秋」。

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卸下忙碌的節奏 享受舒適的下午茶時間

這家店就開在桃源街道的路邊,來深圳的朋友可能不經意間路過很多次,只是還沒進去坐一坐。店面裝飾清新簡約,不屬於特別起眼的類型,但絕對是低調中的實力派。裝修陳設走簡約IG風,小飾品隨心擺放,一切都給人很舒適的感覺,在這裡呆上半天,焦慮和疲憊都要跟你說bye bye!而且,甜品店採用透明廚房並不多見,微秋的廚房正是透明式的,可以清楚看到甜點師在裡面做甜品。這家甜品店的選擇實在太多了。如果第一次來,那就趕緊收下小編的必點攻略,帶你吃好喝好!

三款賀年推介法式甜品 要提早預約先有得食

1. 趣緻粉紅豬

這隻粉紅色的豬,把在場所有人都萌到了,當之無愧成為本店王牌。輕易地就引爆了少女心,感覺吃到了這個甜品,2019一整年都能有粉色的好心情!粉嫩的朱古力外殼,切開裡面則是乳酪Mousse、芒果百香果夾心,朱古力加埋Mousse同夾心的不敗配搭,超治癒!立即秒變好心情。

豬年當然要食返隻趣緻粉紅豬先夠應節(深圳吃喝玩樂提供)

2. 過年開運大桔

第一眼看到這三個「大桔」,小編還以為是三個真的橙,對甜品師的手藝佩服得五體投地。好的甜品都要經過細意雕琢,大桔的製作過程超細緻,這位法國藍帶甜品師是個很溫柔的女生,做的時候給我們講解這棵大桔如此像真的心得,就是糖膠和水的比例一定要調成一比一,才能產生最真實的露珠效果。

橘子的外表配以牛油忌廉餡,採用進口的日本柚子,夾心有乳酪乳油mousse,裡面還有橙肉和糖漬橙皮果肉,散發着奶香的甜mousse和質感酸爽的橙肉結合,口感超有層次!所以唔會覺得甜膩,反而越食越開胃。

3. 獨創口感清新話梅Mousse

可能是甜品界的第一款話梅Mousse,由WQ微秋的甜點師原創,是這裡的招牌甜點之一。小編索性給它起了個更傳神的名字——茄子。吃「茄子」的時候,一定要從外到內,一口吃下所有的層次,才能品嘗到最佳的口感。配新鮮出爐的餅乾,微酸和奶香席捲整個口腔,一啖咬落去回味無窮,兼且這是原創款,第二度食唔到。

雖說是話梅mousse,從外型看卻更像一條茄子(深圳吃喝玩樂提供)

食唔到限量預訂款 仲有招牌戚風蛋糕

戚風奶油蛋糕顏值十足,採用海綿蛋糕底結合打法,製作出來的蛋糕,口感蓬鬆,唔似海綿蛋糕咁扎實,既好味,顏值又高,拎上手就忍唔住要影返幾張。總共有四種口味:朱古力、伯爵茶、抹茶、紅絲絨,勁吸Fans!

按圖看WQ微秋的戚風奶油蛋糕及搭配特飲▼

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唔止甜品!藍帶級特色西餐料理 擺盤精緻味道滿分

在甜品廚房的另一邊,傳來的餐具碰撞的聲音,原來這裡還隱藏着一間「西餐廳」?原來這裡的西餐主廚也是資深的藍帶法國餐廚師,對食物料理有獨特的理解,每一份西餐,都色香味俱全。

 法國鵝肝配無花果、特製加拿大穀飼西冷牛扒,超足料開胃沙律,仲有…按圖看更多令人流口水的藍帶級精緻西餐▼

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地址:西麗桃源街道平山一路群泰大廈102商鋪

營業時間:10:30-23:30(2019年2月11日啟市)

電話:15818275302

深圳WQ微秋咖啡廳

【本文獲「深圳吃喝玩樂」授權轉載,微信公眾號:szhen168】



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