【深圳飲食情報】深圳3大人氣酸菜魚 最好吃竟然不是太二?

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週末到深圳遊玩時,除了飲喜茶、吃火鍋或串燒之外,相信大家一定嚐過酸菜魚。深圳有大大小小的酸菜魚專門店,各有特色,現在就讓筆者為大家整理近期的幾間人氣酸菜魚店。

【1】太二酸菜魚 最「串」酸菜魚店

相信不用筆者多說,大家都知道「太二酸菜魚」的名氣有多高,很多人到深圳都會至少吃過一次。酸菜採用自家醃製的老壇酸菜,非常酸爽開胃,甚至搶去了主角鱸魚的光環。不少人都慕名到訪,導致大排長龍,基本上要等2個小時。同時太二酸菜魚有個限制,就是不拼桌、如果超過4人用餐必須分開坐,未必適合與一大班朋友去。另外,雖然這家酸菜魚味道的確是數一數二的不錯,但筆者和不少朋友都分別試過加點配料如酸蘿蔔、豆芽時,出來的份量有點少,這點有些可惜。

「太二酸菜魚」的名氣非常高,酸菜採用自家醃製的老壇酸菜,非常酸爽開胃,甚至搶去了主角鱸魚的光環。酸菜魚約123港元。(圖片來源:小紅書 @ 雪梨鹿)

按圖看更多「太二酸菜魚」小吃↓↓↓

【2】姚酸菜魚 Tiffany Blue色裝潢

「姚酸菜魚」以Tiffany Blue色為主調,燈光明亮,風格清新,單是店內的環境已經吸引不少人前去打卡。酸菜魚採用幾乎沒有魚骨的鱸魚,肉質鮮嫩。酸菜經過90天醃製,味道恰到好處,酸爽開胃,是佐飯的好配料。但很多在微博和小紅書的網友都推薦不妨點油炸鬼試試,點上酸菜魚的湯汁,味道一流。此外,不少人亦推薦「饞嘴毛豆」這款小菜,毛豆非常入味,帶點微辣,很適合當開胃菜。不過亦有不少人說這家酸菜魚店主要吃的是環境,酸菜魚的味道比起漂亮的環境稍為遜色。

「姚酸菜魚」以Tiffany Blue色為主調,燈光明亮,風格清新.(圖片來源:小紅書 @ 莣桔)

酸菜魚採用幾乎沒有魚骨的鱸魚,肉質鮮嫩。酸菜經過90天醃製,味道恰到好處,酸爽開胃,是佐飯的好配料,約123港元。(圖片來源:小紅書 @ Ruby不二爺)

太二酸菜魚

複製以下網址查看分店:

https://www.dianping.com/search/keyword/7/10_%E5%A4%AA%E4%BA%8C%E9%85%B8%E8%8F%9C%E9%B1%BC?fbclid=IwAR2jPL20HDOgg6BfYHqirLAlV8POHtb61vdi49rfE85Y28gFdTyRU9r-mHs

【3】鱘龍記·手工酸菜活魚 網友評價第一位

招牌「鱘龍酸菜魚」的CP值極高,小份只需約89港元,採用營養價值非常高的鱘龍魚肉,比其他魚肉更加鮮甜爽滑,而且非常入味,配上青筍和酸蘿蔔,非常驚艷。雖然魚肉片很薄,但夾起來並不易碎,筷子功不好的人不用擔心。另一鱘龍記名物是大受網友好評的「創世紀冰粉」,在小紅書幾乎洗版,共有9種配料(椰果、珍珠、芋圓、紅豆、寒天、玫瑰花醬、桂花蜜、爆珠、穀類脆片),配上奶茶,非常美味,而且只需約11港元,非常抵食!

「鱘龍記」獲網友評為酸菜魚第一位,小份只需約89港元。(圖片來源:小紅書 @ 章魚吃深圳)

「創世紀冰粉」大受網友歡迎,共有9種配料,配上奶茶,非常美味,而且只需約11港元。(圖片來源:小紅書 @ Sasa)

鱘龍記·手工酸菜活魚(車公廟店)

地址:深圳泰然六路泰然工業園213棟1B-1(江蘇銀行對面)

(深圳地鐵下沙站C出口)

鱘龍記·手工酸菜活魚(車公廟店)

地址:深圳西鄉街道金海路金海商務大廈17-1

(深圳地鐵西鄉地鐵站B出口)



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