日本No.1迴轉壽司壽司郎登陸香港 100円Sushiro五大受歡迎原因

撰文:余燕華
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喜歡食壽司的朋友有好消息,因為日本人氣壽司店Sushiro壽司郎,將於8月13日在佐敦彌敦坊開幕,是繼韓國、台灣後,成為第三個海外據點。壽司郎主打100円平價壽司,近年逐漸成為全日本銷量最高的連銷迴轉壽司店。是次登港勢必成為排隊熱店!

去日本旅行當然少不了吃壽司的環節,當地設有不同等級的壽司店,如最平100円價錢,約港幣7元便可吃到一碟兩件的壽司,絕對是豐儉由人。平價壽司選擇雖多,但壽司郎自2011年起連續8年成為全日本No.1迴轉壽司,實力非凡!到底壽司郎有甚麼魅力成功吸引食客一次又一次光顧?一齊睇吓以下5大原因喇!

Sushiro壽司郎將於8月13日登陸佐敦。(圖片來源:akindo-sushiro.co.jp)

【1】價錢平 主打100円價錢

Sushiro壽司郎在日本及海外已開設超過530家門店,一年的壽司總銷售突破13億碟,僅一年內光顧日本「SUSHIRO」的顧客人次更高達一億四千多萬,可與日本總人口數目媲美。除了深受日本人捧場,品牌在上年進軍台灣開設旗艦店,價格同樣維持於40元台幣(約港幣10元)左右,雖然官方仍未公布香港分店的價目,但相信品牌會沿用親民價錢的策略,香港市民有望以爭鮮的價錢,品嘗高品質的壽司。

 

壽司郎主打100円平價壽司。(Sushiro)

2】食材高質 不將貨就價 

Sushiro壽司郎一直堅持嚴選新鮮食材,以提供最新鮮及優質日本料理予顧客為原則,如台北的旗艦店開幕時,壽司郎仍堅持選用智利海膽、加拿大松葉蟹等高質食材。另一方面,品牌認真對待食物的製作過程,對於食材鮮味及口感、搭配與製作手法有著無比的執著,故選用高級日本料理主廚,還有擅長不同種類料理的職人同步進行創作,難怪壽司出品有好成績。

【3】定期推新口味 逾100款美食可選

團隊每年研發逾600款新口味,並經過嚴格挑選,約70款新產品可推出市場供食客享用,保持對品質的承諾與堅持,故締造了日本迴轉壽司的神話,成為日本迴轉壽司營業額第一的佳績。據悉香港店在8月13號開業時,會提供逾100款壽司及日本美食,想嘗鮮的朋友敬請密切期待。

「SUSHIRO」對每一盤壽司均有嚴格的選材標準及製作方法。(圖片來源:sushiro)

4】高科技策略 保持衛生

迴轉壽司是不少人喜愛的食物,但有時放在轉盤上的食物如果一直沒人拿,店家又沒有監察,便會令壽司在常溫中接觸空氣,容易滋生細菌。Sushiro壽司郎對食物衛生非常重視,在2013年開始在壽司盤安裝晶片,只要運行超過一定距離,系統便會自動回收、丟棄,令客人拿到的壽司永遠是最新鮮的狀態。

日本壽司郎乾淨企理,落單又方便。(IG@love_daze814234)

【5卡路里計算熱量

相信不少女士用餐時都會考慮食物的熱量,避免過量攝取卡路里以致肥胖。Sushiro壽司郎在推出食品時,都會細心檢測食身的卡路里,並附在食物的價錢下方,方便食客選擇合適的食物,非常細心!

設有卡路里熱量計算。(Sushiro)

 

【同場加映】

香港分店暫未公布餐單同價錢,但可以先參考台灣Menu,了解一下!

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INFO

Sushiro 壽司郎尖沙咀店
地址:彌敦道348號彌敦坊UG樓
開幕日期:8月13日

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