2019日本人氣炸豬排店Top10 最平90港元食到 榜首三甲都在東京
日本美食繁多，其中外脆內軟的炸豬排更是一眾「食肉獸」的最愛，日前日本知名美食網站Tabelog（食べログ）便公布「2019年百大炸豬排店排名」，排名由日本食客的評分數據和投票選出，從7,000多家炸豬排店，選出前100家最受好評的店，現為大家介紹TOP 10名店！
【10】燕樂豬排（とんかつ燕楽）
店方從食材挑選以至製作流程都非常嚴謹，來到該店必試店內的炸里肌豬扒（ロースカツ），店家選用山形縣產的平牧三元豬，以低溫油炸，封存厚切豬扒美味，每塊炸豬扒的色澤均勻，入口軟熟而且多汁。該店除炸豬扒以外，其實配菜、豬肉味噌湯以及薯仔沙律都表現出色，連續數年獲米芝蓮推介。
【INFO】
燕樂豬排（とんかつ燕楽）
地址：東京都大田区池上6-1-4
營業時間：[午] 11:00-14:30 [夜] 17:00-21:00
交通：東急池上線「池上」站徒步2分鐘
【9】丸一豬排
東京的蒲田站是炸豬排激戰區之一，其中「丸一」豬排價錢親民，午市價位在1,100至1,600日圓之間，1,300円（約港幣$90）就可試到炸豬扒定食。店內最受歡迎的是炸里肌豬排系列，分為「極上、上、小上、一般」四種等級，店家選用千葉縣產的林SPF豬，主打健康飼育，豬肉特別鮮甜肉質嫩，加上炸得焦香薄脆的外層，即便不是用餐時間，也會有排隊的人潮。
【INFO】
丸一豬排
地址：東京都大田区蒲田5-28-12
營業時間：周二、四、五 11:00-13:45；周三、六 [午] 11:00-13:45 [夜] 17:00-20:00
交通：JR「蒲田」站東口徒步5分鐘；京急「京急蒲田」站徒步5分鐘
【8】銀座豬排之神（銀座かつかみ）
2018年才開幕的銀座豬排之神，顛覆傳統的定食形式，負責人日向準一將西式餐點與日式炸豬扒結合，主打可品嘗多種部位的套餐，並提供豬臀肉、豬腱子心等少見部位，還有炸肉餅、炸明蝦等各式炸物，店內用餐環境別緻，但午餐價錢合理，兩款午市套餐分別是福豚（2,500円）及米澤豚（3500円），另加1000円還可享用炸蝦。套餐包括3種至4種不同部位的豚肉、炸可樂餅、前菜、白飯、味噌湯及椰絲，米澤豚套餐更附有刨冰，但店內坐位不多，只有13個座位,建議先行預約。
【INFO】
銀座豬排之神（銀座かつかみ）
地址：東京都中央区 銀座5-6-10 銀座MIYAKO大樓 5F（銀座站 步行3分）
營業時間：午間11:00-14:00（L.O）、晚間18:00-20:00
座位數：13席（可預約，晚餐限2人以上預約，孩童禁止入店、不開放6人以上預約）
【7】山一豬排（とんかつ やまいち）
店舖最出名的便是豬排蛋丼飯，厚切炸里肌肉柔嫩多汁，再加上柔嫩的蛋汁與甜甜的豬排醬，令豬排吃起來濕潤可口，整體風味富有層次，是當地的人氣美食！
【INFO】
山一豬排／とんかつ やまいち
地址：東京都千代田区神田須田町1-8-4 玉井ビル1F
營業時間：週二至週五11:00-13:50；17:00-20:00、週六11:00-13:30、週一、日、假日休息
【6】Katsuzen（とんかつかっぽうかつぜん）
Katsuzen曾獲米芝蓮一星殊榮，店舖位於銀座大廈內，屬於高級路線的豬排店，菜式精緻，豬扒選用鹿兒島上等黑毛豬，肉質肥而不膩、口感清甜，加上上特製的大蒜味噌醬，令豬扒增添風味。
【INFO】
Katsuzen（とんかつかっぽう かつぜん）
地址：東京都中央区 銀座6-8-7 交詢大樓 4F（銀座站 步行3分）
營業時間：午間11:30-13:45；晚間17;00-20:00、週六，日及假日提早至19:00，週一公休
【5】もち豚とんかつ たいよう
店舖屬於小店，僅有數個座位，但小店的好處就是可以得到老闆親自招待，能夠嚐到由老闆親手炸起的靚豬扒，不過你要有耐性等就是了。老闆選用糯米豬種（和豚もちぶた），因此豬肉汁鮮嫩，網民評價是不用沾醬、只沾少許鹽就已經非常好吃，該店的招牌菜太陽豬排更連續四年被列為米芝蓮推介美食！
【INFO】
もち豚とんかつ たいよう
地址：東京都品川区小山3-22-7 メゾンいずみ1-112
營業時間：[午] 11:30-14:30 [夜] 17:30-20:00
交通：東急目黑線「武藏小山」站徒步8分鐘
【4】Manger豬排（とんかつマンジェ）
Manger豬排在大阪地區非常有名氣，更有關西第一炸豬排之稱！老闆坂本邦雄具有法式料理背景，注重油炸後的口感與香氣，色澤帶點粉紅，極富油花，吃起來軟嫩多汁又不會乾柴咬不斷，是實力非凡的店舖。
【INFO】
Manger豬排（とんかつ マンジェ）
地址：大阪府八尾市 陽光園2-3-22（八尾站 步行5分）
營業時間：午間11:00-14:00（L.O）；晚間17:00-20:30（L.O），週一、二公休
座位數：13席（不可預約，需現場先登記候位）
【3】PON多本家（ぽん多本家）
Pon多本家是一家歷史悠久的老店，從明治38年創業至今，已經有百多年歷史，店內的裝潢都非常復古。店內的炸豬排價位偏高，建議可午市來食，午餐價位介付3,000日圓至3,900日圓，豬排多汁柔軟、美味，而且店家使用的豬肉油脂偏少，吃起來不會有負擔。
【INFO】
PON多本家（ぽん多本家）
地址：東京都台東區野3-23-3
營業時間：11:00-14:00 、16:30-20:00（週日提早至16:00營業)
定期休假日：週一
【2】丸五
位於秋葉原的「丸五豬排」向來在網路上的評價不錯，未到營業時間已有人龍，是一間超人氣的炸豬扒店，招牌推薦的特選炸里肌豬排（ロースかつ），使用山形縣產平牧三元豬，以低溫油炸，讓厚切豬肉保有柔嫩口感，入口後能感受油脂香散開，麵衣雖薄但非常鬆脆，除了炸里肌豬扒之外，炸腰內肉（ヒレかつ）也是不少人推薦。
【INFO】
丸五
地址：東京都千代田区外神田1-8-14
營業時間：[午] 11:30-15:00 [夜] 17:00-21:00
交通：JR總武線/山手線/京濱東北線「秋葉原」站電氣街口徒步4分鐘
【1】 豚太豬排（とん太）
是次榮登榜首的是東京炸豬扒老店「 豚太豬排」，店舖同樣採低溫油炸技術，肉甜之餘肉質柔軟，也是被評為不用沾醬、只沾鹽吃已經足夠的炸豬扒。當然，店家亦非常細心，在桌面擺放多種調味料可搭配，如沾醬、胡椒、芝麻等，食客可配知不同的部位揀選最合適的調味，另外店內的炸海鮮、如炸蠔、炸蝦等也有不少人推薦，值得一試！
【INFO】
豚太豬排（とん太）
地址：東京都豊島区高田3-17-8
營業時間：11:30-13:30；18:00-21:00
電話：03-3989-0296