【食到肚痾】元朗食肆烤鴨餅皮現點點 食客以為蔥花食完先知發霉

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雖說外出用膳要預了沒家中自煮那麼乾淨,但總不想食到病吧。有市民日前網上投訴,指與友人元朗一食肆享用套餐中的片皮鴨,吃了三片才發現包肉餅皮上的一點點,竟是發霉而非蔥花,其後職員即時換上新餅皮,並提出全餐免費,但她依然不忿,怒批餐廳無衛生意識,吃後更感不適,「每次諗起發霉皮,黃膽水都嘔埋出嚟,我以後都唔會再幫襯!」

有女網民近日於facebook撰文大呻,表示近日與友人於中式餐廳享用套餐中的片皮鴨,驚見用作包肉的餅皮發霉,隨即要求職員處理。(fb群組「盡在元朗」圖片)

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這名黑仔食客阿Moon,在fb群組「盡在元朗」撰文,她指與同行友人周六(18日)晚,到元朗一個大型商場一川菜餐廳享用4人套餐。其中「脆皮黃金烤鴨」上桌她們即時品嚐。Moon稱當時大家都沒為意包肉的餅皮已發霉,「頭3片其實有發霉但冇咁厲害,我以為係蔥花,當時冇睇清楚已食了」。

沒想到一打開第四塊餅皮即見嚴重發霉,令她們終於發現不妥,Moon稱即時叫來侍應處理,對方即快速收起問題餅皮,即稱會換上新一籠,但她們已被嚇到不敢再吃。Moon心有不甘,直接走去廚房與職員投訴,當時見到餅皮已被掉在垃圾桶,怒罵:「有冇搞錯,發晒霉都畀得客人食?有冇睇清楚㗎?咁高級嘅食店畀呢啲嘢食人?」

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《香港01》向Moon了解事件,她稱隨後從垃圾桶拾回發霉薄皮拍照做證,餐廳一名姓盧的經理當時不斷向她致歉,更哭稱因為廚房職員大意所致,已非常「激氣」。她亦向李小姐承諾,如感不適可再找她處理事件。

最後盧經理主動提出全餐免費,又送飲品及甜品,事件才暫時完結。不過Moon指,當晚她與另一友人都出現肚痾症狀,及後已發送電郵聯絡盧經理,並直言日後要𧫴慎留意食物質素。Moon又坦言:「我而家講起都反胃,對麵粉製成品都有陰影唔會再食。」

不少網民批評餐廳無責任心,「好恐怖」、「啲staff見發霉成咁,仲敢拎出黎,勁」、「離曬大譜」、「見到都反胃,間舖想種菌?」有網民鼓勵樓主作出正式投訴:「即時報食環署啦!」亦有網民笑言,「期間限定Blue cheese 特別版」、「愈耐愈有味呀,識條鐵咩」

《香港01》正向涉事餐廳查詢,現正等候回覆。

據衛生防護中心資料,霉菌屬於真菌類,在周圍環境中無處不在,在冷藏的溫度下也可生長,大部分食物都是該類微生物溫牀,中心又指部分霉菌可造成感染及產生毒素,對免疫力弱或長期病患人士尤其會構成危險,故如發現食物發霉,最好還是不要食用。

(fb群組「盡在元朗」)

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