台媽用電飯煲「層疊式」蒸全部餸 兒子求饒:每道菜都有苦瓜味

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說到下廚的好幫手,相信不用本編說,大家心目中早已浮現那個萬年不敗的電器,就是電飯煲啦!不但煲湯煮飯樣樣行,對於許多租屋在外無法輕易下廚的小資族而言,更是媲美阿X師(編按:台灣名廚)的神聖存在啊~而近日有位網友就在「爆廢公社公開版」提到,覺得自己媽媽很會利用電飯煲的空間,不但可以一次蒸很多道菜,甚至蒸的過程都沒倒塌,真的超威啊!

台灣有網民分享,其母很會利用電飯煲空間,並附上照片展示用法。(Facebook「爆廢公社公開版」截圖)

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疊好疊滿,來賓請掌聲鼓勵!

「比我厲害,我頂多上面多一盤蒸肉」、「地方媽媽(?)總是身懷絕技!」、「不愧是專業人士」

全天下媽媽必備技能之一?

「我也跟媽媽一樣,習慣用不鏽鋼筷層層堆疊,手指一按,一煲搞掂,省時方便」、「我老媽也一樣阿,省時省力」、「我煮飯也是會,上面再蒸道菜或是隔夜飯」、「這是正常的,我家也是這樣」、「我家媽媽也是這樣?這是大家媽媽的技能之一」、「真的!每次打開大同電飯煲都像在開百寶箱!打開超多菜的」

工欲善其事,必先利其器?

「我媽也是,還買加大型煲蓋」、「另外買加高煲蓋是每個媽媽必備的」、「看來該去買一個加高煲蓋了!」、「必備基本裝備」、「我媽媽還有買蒸架,可以疊很多層」

有網民指樓主媽媽身懷絕技,「一煲搞掂」一餐飯。(Facebook「爆廢公社公開版」圖片)

時代在走,進步要有,電飯煲不知不覺也升級這等威猛的程度了,不過這種看似省時省力的蒸法唯一的缺點就是「味覺の大雜燴」,甚至連原PO都曾表示媽媽之前蒸過苦瓜湯,導致從底部到頂端,每道菜皆被苦瓜餘味繞樑揮散不去,造成他心中難以抹滅的特別回憶。

「很不喜歡這種蒸法,各種味道混在一起」、「我煮了18年,可是我還是一樣分開弄欸,總感覺味道會混合了」、「不愛這樣,參雜太多味道」、「我也會這樣蒸,但是怕味道會堆疊在一起,我都會蓋鋁箔紙,避免湯水流在一起」

雖然會有味覺混雜的風險,不過這種蒸法對很多人住在小套房的人來說,確實是輕鬆下廚的一道妙計啊!你家的媽媽也有這項必備技能嗎?

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【本文獲「聯合新聞網」授權轉載。】

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