【日本文化】公筷夾餸、食剩唔好打包?6件要注意的日本餐桌禮儀

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在日本,開始用餐之前會很虔誠的說いただきます(itadakimasu/我開動了),在吃完後要說ごちそうさまでした(gochisou sama deshita/承蒙款待)。這是日本最基礎的餐桌禮儀,即使是一個人用餐,也會習慣性的說一句,這簡短的話語中包含了感恩的心情。

那麼在日本餐桌上,還有哪些是我們需要了解的禮儀和注意點呢?下面就來解決大家對於日本飲食文化的6大疑問!

在日本吃飯時,一人一份的情況比較多,所以很少有給別人夾菜的這種習慣。圖為示意圖。(Getty Images/視覺中國)

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(一)日本人會給別人夾菜嗎?

中國人聚餐時很喜歡給別人夾菜,尤其是一大桌子菜,有人坐的遠時,生怕別人吃不到。但是在日本吃飯時,一人一份的情況比較多,所以很少有給別人夾菜的這種習慣。

如果是點幾種菜,大家一起吃的時候,應該用公用的筷子從大盤子裡夾一些食物,放到自己專用的盤子裡吃。

日料的份量本身就小,加上一人一份,所以即使是剩,也可能是剩下一隻蝦、一個丸子,不值得帶走。圖為示意圖。(Getty Images/視覺中國)

(二)日本人會打包帶走嗎?

說到「打包」這個詞,日語中其實都沒有一個特別恰當的單詞去對應,因為日本人吃飯時很少會打包。中國人習慣點一桌子菜,剩下的不帶走會比較可惜。

可是日料的份量本身就小,加上一人一份,所以即使是剩,也可能是剩下一隻蝦、一個丸子,不值得帶走。

加之日本人也不太習慣吃隔夜飯(他們帶便當都是早上起來現做的),所以打包比較少見。

睇埋其餘幾個日本餐桌上嘅潛規則同冷知識!(點圖繼續閱讀)↓↓↓

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