【附教學】日本網民神技煎「完美奄列」 完成品脹卜卜仲冇爛!

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越簡單的料理其實越難製作,最近日本有網民於Twitter上載片段,用1分鐘示範如何炮製「蛋奄列」料理,片中可見樓主廚藝不俗,無論煎蛋的火候或是拿鍋的手勢亦相當純熟,很快完成一個「脹卜卜」的蛋奄列,不少網民大讚神奇又治癒。

該網民近日於Twitter上載片段,表示公開自己做蛋奄列的方法,他指做法非常簡單,歡迎大家嘗試後分享完成作品。好廚師亦需要好工具輔助,他透露煎鑊購自當地家品店「NITORI(ニトリ)」,而奄列只需1分鐘就煎好。

最近日本有網民於Twitter上載片段,用1分鐘示範如何製作一道「蛋奄列」料理。(「znznzn4869」Twitter片段截圖)

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材料:

雞蛋  3隻

鹽   適量

黑椒  適量

做法:

1. 打勻3隻蛋,再加鹽及黑椒,拌勻後備用。

2. 煎鑊加油預熱,油的份量只需5港元硬幣般大小即可。

3. 火力較中火,或用IH電磁爐亦可製作料理。

4. 於煎鑊倒入蛋漿,手拿起煎鑊打圈,讓蛋漿均勻鋪在鑊面。

5. 用筷子篤起邊緣已熟的蛋,把它撥在鑊的前方。

6. 向後打斜煎鑊再打圈,讓其餘蛋漿均勻鋪在鑊面。

7. 重複5-6的步驟,直至最後的蛋漿亦熟透。

8. 拋鑊讓蛋捲起,等3秒待蛋煎熟,之後再拋鑊,直至變成一份完整的蛋捲。

9. 「脹卜卜」蛋奄列完成!

即睇點整好味蛋奄列!
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不少網民紛紛留言表示跟隨做法成功製作蛋奄列,他們大呼太神奇。

(Twitter)

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