日本MUJI推出「蟋蟀仙貝」 味道好熟識 「但諗起係昆蟲有啲驚」

撰文:李福源
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日本無印良品(MUJI)周三(13日)宣布,將於下周三(20日)透過網路商店推出「蟋蟀仙貝」首輪預購,未來計劃在國內部份實體店鋪出售,但暫時未知會否在海外推出。

無印良品去年透露與德島大學共同研發「蟋蟀仙貝」,預計在今年春天推出;「蟋蟀仙貝」據稱含有豐富蛋白質、鈣、鐵等營養成分,而飼養蟋蟀所消耗的水、飼料以至排出的溫室氣體均較飼養家畜少得多,有效減輕環境負荷。另外,蟋蟀繁殖及生長速度很快,約35日就可收穫。

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無印良品在官網上表示,由於世界人口迅速增長,未來糧食及環境將面臨危機,而昆蟲食材營養價值高和成本低外,相比起飼養家畜,對環境所造成的負荷亦更低,聯合國糧食及農業組織(FAO)也推薦。公司指出,製作「蟋蟀仙貝」的蟋蟀是在衛生安全的環境下飼養,然後磨成粉進行製作,味道則類似蝦。

「蟋蟀仙貝」在網上引起熱烈討論,有留言稱「其實看不出有昆蟲外型的話,應該可以吃得下」、「可以理解環保的想法,但一想到是昆蟲就有點害怕」、「希望無印可以順便研究其他食品,例如蟋蟀綿花糖、蟋蟀柚子柑桔糖之類,應該會頗受少女歡迎」。

🔻🔻🔻同場加映:日本無印良品的零食銷量排名Top10🔻🔻🔻

無印良品除文具和家品外,零食亦一向深受港人歡迎。《香港01》旅遊記者整理了日本MUJI的零食銷量排名Top10,這些人氣零食全部本港有售。

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