【7-Day Challenge】一個玻璃瓶裝7日垃圾!去麥當勞都自備餐具?

撰文:許芷婷
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有沒有數算過,自己日常製造了多少垃圾呢?

有天看到紐約女生Lauren Singer的影片,她主張生活零垃圾。於是她展開「挑戰」,把不可回收的垃圾收集起來。4年後,「真垃圾」只佔一個玻璃瓶。筆者「勇者無懼」,決定效法她的「零垃圾」生活,只是把難度降低:一星期的垃圾,能否都放進玻璃瓶?

先看看一星期的垃圾:

當中有零食的包裝、化妝綿、紙巾等等,值得留意的是,就算自備購物袋,也難以避免包裝中會有膠袋。

7天過程節錄:由熱血到「抑鬱」

先小人,後君子,為增加實驗的可行性,我把難度一再降低,廁所內的垃圾就暫不計算,就只著眼在日常生活中,究竟哪時製造出最多浪費和垃圾。即使如此,我也發現「減廢」知易行難,這七天的挑戰,竟比想像中困難得多。我發現,一天中製造最多垃圾的時候就是三餐、零食,接著便是購物。現在先說點意想不到的收穫。

七天垃圾,剛剛好可以塞滿玻璃瓶。

【第一階段】避得就避:改變生活習慣!

先說一日三餐,我本來每早都會喝一盒荳奶、一杯熱茶,和在麵包店買麵包或蛋糕。結果是這三者都會製造垃圾,單是盒裝飲品已會超過玻璃瓶的容量。因此我便改為吃水果,荳奶與茶都不喝了,於是便莫名其妙地重拾每天吃水果的習慣。

至於午餐,從前因為想盡快完成工作,大多都會帶飯,或叫外賣,在電腦前草草吃完。為了避開伴隨外賣而來的塑膠餐具,於是我便在沒有帶飯的日子,盡量找同事、朋友外出吃飯。不但減少無謂的垃圾,也令我發現,自己不過是「緊張大師」:一小時的吃飯時間,並不會真的令自己不能完成工作。午飯外出走走,呼吸一下新鮮空氣,與同事談笑風生,反而提高工作效率。

至於購物與零食,雖然還是忍不住買一點點,但基本原則簡單得很:便是不吃不買。

【第二階段】心情卻直線下降:太多事想做又不能做!

這「克己」生活,雖然結果是「險勝」,但心情卻是直線下降。由開初的「滿腔熱血」,心想:我一定能做到!到最後竟然有點抑鬱,因為有太多事我想做,但又不能做,如吃薯條漢堡包。我便發現,長久、可行的減廢,是從自己原本的習慣上「改良」,而不是徹底的改掉自己的生活習慣來「逃避」製造垃圾。一味「逃避」,只會令自己很快便放棄「減廢」生活。

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【第三階段】走出comfort zone:去Mcdonald's都可以自備餐具?

後來,因為有些生活喜好與習慣總不能一直逃避下去。我們常常以為環保會麻煩到別人,於是我便硬着頭皮與臉皮,自備食物盒分別到Mcdonald's和飲料店用餐與買飲品。我開初覺得十分尷尬,也有點不好意思。我挑了不是最繁忙的時間,帶備盒子和容量較大的水樽,結果竟是出奇的「順利」。店員非常熱心,抹乾我的食物盒,問我想如何放,沒有一點不耐煩。而飲品店的店員,還笑臉盈盈的說:「當然可以!多給你一點!」最後,我也做了小小實驗,比較烹調兩道菜,在超級市場購買與街市的分別。最後當然是街市減廢又便宜!

或許,環保的困難之一就是心理關口,怕麻煩店員,但實驗卻證明店員大多很熱心,而且也不如想像中麻煩,一個大膠盒,一個水樽就可以了。

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減廢小貼士:只要不貪小方便,減廢比我們想像中容易

不能一味「逃避」,便把茶葉代替茶包。

這小挑戰只是「階段性勝利」,要長久地勝出就要把生活習慣改良:

1.  外出吃飯三件事:走飲管、少飯、走紙巾

「走飲管」並不新鮮,但我當天在日本餐廳吃飯,在我吃飯的一小時內,眼見都沒有人有這習慣。要知道,廚餘也是一大浪費,因此吃不完就應早揚聲,不要浪費食物。當我以為自己「有備而戰」,請侍應走了飲管、又要求少飯,他們竟在餐盤上奉上紙巾。因此,若有自備手帕,就要「走紙巾」。

2.  放棄「貪方便」的獨立包裝

說起來很可笑,我覺得最痛苦還是要我放棄每天喝荳奶和茶的習慣,我還因此而有點心情低落。但是,要減廢,不等於要放棄喜愛的東西。反而,我們可以以家庭裝取代獨立包裝,或是選擇一些可循環再用的包裝,也就已經大大減低了廢物的製造。

3. 做裝備王:自備Tote bag,自備水樽

筆者本來也幻想,要自備購物袋有多麻煩,但當試過後,做發現那是容易不過的事。購物袋不一定要是「師拉式」的,也可以是薄薄的一個布袋、Tote bag。另外,而這7天,在街基本上我都是口渴的,直到到了第五天,不幸患上胃炎,不能不喝水,才發現即使是小小手袋,也裝得下一個保溫瓶。

下圖為我的生活小改變:

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挑戰後小感想:

完成挑戰後,我覺得最重要的不是一星期的垃圾能否全都塞進小小玻璃瓶內,而是這一星期所令自己有減廢的意識,在生活的每一細節上作出小小的改變。雖然挑戰成功,但我還是減廢的「初哥」,還有很多不足之處,希望能把這些習慣一直維持,和發掘更多減少廢物的改變!

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