【社區飯堂】小人物做小事也艱難 愛心粥店的經營困難

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深水埗「明哥」派飯的善行義舉受到注目,明哥表示,業主誤以為其生意好而加租。同樣因為派粥而廣為人知的「愛心老闆」李松慶指,加租肯定對助人活動有影響,他說:「有能力幫人是種福氣,希望業主細味,有很多錢不等於有好多的快樂。」雖然李生的粥店未有加租壓力,但卻面對人手短缺的困難,更有結業危機。

小人物咪做小事囉!
明利油器粥品店老闆李松慶

做到只剩一兵一卒 仍堅持派粥

李松慶曾接拍扶貧委員會「築福香港」宣傳片,片中說:「小人物咪做小事囉,用個心去愛香港。」(築福香港宣傳片截圖)

李松慶於何文田愛民邨「冬菇亭」經營明利油器粥品店逾30年。金融海嘯時,他開始每天免費派粥給邨內長者。一碗溫暖的白粥曾感動不少人,惟店舖一直面對人手 短缺的嚴峻問題。

他慨嘆:「大牌檔行業辛苦,工時長,假期又少,所以很難請人。」不過他堅持,即使做到最後一兵一卒,他仍會保留粥店,如常地派粥。

1萬5千元租「死舖」 不是租金優惠

租金從來都是小店的敵人。明利兩個舖位每個月合共5萬元租金,跟業主領展仍有十多個月租約。會否擔心加租及續約問題?他認為:「明哥都俾人逼遷,沒有想明天,先做好今天。」2008年,領匯被李松慶的敬老愛心打動,以優惠月租10,500元出租隔鄰吉舖予明利,租金現已增加至15,000元。他指從不覺那是優惠月租,店舖早已空置10多年,是「死舖」。

提及明哥的店舖要加租,「我只想回應一句,有能力幫人是種福氣。希望業主細味,有很多錢不等於有好多的快樂。」

(築福香港宣傳片截圖)

希望未來有「免費午餐」

派粥,不一定局限於自己的粥店。

本年1月,香港曾經一度低至3度。他憶述,「最凍的那天,就是我開始那天。」在最寒冷那幾天,看到紅磡的天光墟停泊了兩輛食環車,十多個食環職員站着不動,監視着小販。「那個畫面,不用說話,心中已滴淚。」凌晨時分,他曾數次到那裏派粥給小販。「那些弱勢社群,是真真正正需要這碗粥。」他希望在朋友新開的店舖推廣「免費午餐」予有需要人士。

區區有飯開,沙田禾輋盛記派麵、灣仔錫克廟派咖喱薯仔。其實,社區不只一個明哥、李松慶,每一個地方也可以有愛心飯堂。

民間愛心飯堂不只「明哥」及李松慶,「區區有飯開」群組提供香港各區愛心飯店資料。(龔慧攝)



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