【入屋打卡】土瓜灣未被劏去的家 暗暗的廚房彌新的煲

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編按:來我家裡玩吧,小時我們常作這種邀請。大個了,或是排到公屋、買到四正單位,才請親戚朋友上來威,或是夜逢渠塞漏水之倒楣事才會請個渠王或水電工之大隻佬入屋。日常的家甚少開放,閨密男友也未必請入屋,升降機或走廊便已止步。也不是說私隱又或者羞於暴露蝸居雜物,實情是,三四百呎,房間與廳不是每個家也分明,廚房與廁所夾在天花與地板之間像被踩扁。【入屋打卡】系列和大家入屋睇樓去,我們不著眼實用面績、間隔三尖八角、近不近港鐵站,我們步入一個個香港人的屋內,看廳,或看房間,或看廁所,請停留觀看照片每個細節,想像這個家住了些什麼人?

整幢樓大概,就只剩下那一兩戶房子沒被劏開。於是你還可以看見房間和大廳連在一起,大廳和廚房連在一起。晚上7時,姊姊回來了,開了火,煮着她和你的晚餐。碗碟端出去,你們可以一起吃飯,一起看大台的韓劇。

瓦煲、腐乳、米酒、雞汁,有些調味,有些記憶,就這樣和着吃下去。

40多年的廚房,很小,燈卻照不遍它,但40多年來的飲食、記憶,都在這裏誕生。(黃妍萍攝)

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從前這間屋有6兄弟姊妹和一對父母。(黃妍萍攝)

清菜白粥,加一點腐乳,就是簡單的一餐。(黃妍萍攝)

加一點調味,就是昔日的味道。(黃妍萍攝)

弟弟沒空的日子,姊姊就煮一個人的飯。(黃妍萍攝)



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