齋戒月須不吃不喝不行房? 穆斯林教徒解答守齋疑問

撰文:郭雅揚
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伊斯蘭教的齋戒月(Ramadan)昨日結束,緊接7月6日開始連續3天的開齋日,即是穆斯林的「小新年」,他們見面時會互相道賀:「Eid Mubarak!」(開齋節快樂!)
開齋是為了紀念過去30天的齋戒月,從日出後至日落前,都不能吃喝,謝絕一切娛樂,哪怕是做運動、聽歌或看電影;為的是讓自己靜下來,閱讀《可蘭經》思考真主(Allāh)的話和自省。
今年21歲穆斯林教徒Faizan在香港長大、操流利廣東話,因發音相近,友人將他的名字唸成「佛山」。他在社區中心活動任職幹事,平日愛做運動,不但是中心的籃球隊員,亦是欖球球會的一份子。在守齋期間,他的生活是怎樣的?新一代教徒又會否嚴謹守齋?

問:記者         答:佛山

像香港很多青年與家人過完年後便馬上找朋友去玩一樣,佛山(前排左三)吃完開齋飯便與朋友去了看電影。(受訪者提供)

問:齋戒月期間,最難受是什麼?

答:不能飲水!現在天氣很熱,日間不喝水有點辛苦;而且,有時要帶中心會員外出參加活動,如參觀博物館、考察等,汗流浹背,口渴難耐,不過都習慣了。若齋戒月剛好在冬天,不喝水便相對輕鬆。幸好我通常在室內工作,在戶外工作的穆斯林才最辛苦,但他們都能堅守不吃不喝。

問:你平時喜歡運動,齋戒月期間是否不做運動?

答:都會做!只是較平常晚一點,大約黃昏五、六時做運動,之後便可以吃東西和喝水。中心的籃球隊在齋戒月取消訓練,而今年齋戒月剛好是欖球隊訓練的off season(休季),所以也不用練習。相反去年的練習時間在晚上,我會先吃點東西,然後才回家補回晚禱。

問:新一代回教徒也嚴守齋戒嗎?

答:大部分人都守齋,很少聽過他們有怨言,我們新一代都很願意守護傳統。有時在中心聽過一些年輕人覺得守齋太難而沒有做足,離家後便正常吃喝,但那只是少數。守齋是個人的,我們不會judge(批評)那些人,而死後真主自會審判。

問:聽歌和看電影又如何?

答:那個嘛……我在齋戒月不會聽歌、看電影,不過有時在Facebook出現的短片也會看看,今天開始可以聽歌!我喜歡聽英文歌!

問:什麼人可豁免守齋?小朋友幾歲開始要守齋?

答:老弱傷殘、孕婦、月事來潮的女性及小朋友都不用守齋,小朋友在12、13歲開始嘗試守齋,到了14、15歲就要完全守齋。

問:家庭主婦在日間都不做家務嗎?

答:不會啊!不打掃家裏會很髒呀,哈哈!主要分別是不在日間煮飯,除非家中有小孩。

問:不小心破了戒怎麼辦?

答:除非生病,我們也會盡量在齋期內守齋。若破了戒的話,做少了一天就補回一天。計算時間的方式,通常在開齋日完結後一星期計起,必須於一個月內補回。

問:很多人認為守齋期間(即日間時間)才要禁慾,是否意味着夫婦可在晚上行房?

答:沒有說可不可以,守齋就是要在這個月內減少Entertainment(娛樂),日落後依然要守着心志,不做比較好,應用多些時間拜神、讀《可蘭經》。

齋戒月期間,清真餐廳比平日更忙!因為他們需要準備晚上供給清真寺的晚飯,要準備上百個飯盒、小食、湯等。(龔慧攝)
佛山守齋的一天
3:00am-4:00am

起床吃早點,以簡單食物如薄餅為主,吃罷後拜神,再睡覺,準備迎接齋戒的一天。

9:00am-7:00pm

照常工作,佛山說:「齋戒月都要返工!」
在巴基斯坦,學生在整個齋戒月會放假;有些店舖亦會休息,公共機構則會調節服務時間。香港雖然沒有相關措施配合,但佛山覺得自己比較幸運,因為他任職的社區中心主要服務對象是南亞裔人士,中心因應齋戒月而調整其下班時間,讓他每天可以在7時前離開,由非穆斯林職員在晚上當更。

7:00pm-8:00pm

吃開齋飯。開齋先吃椰棗,再吃當造水果如芒果、香蕉。若到清真寺開齋,清真寺會準備Haleem湯(材料主要是豆類,並加入雞碎煮成),大家會一起開齋及祈禱,而佛山較喜歡在家裏與家人一起吃開齋飯,比較溫馨。

8:30pm-10:30pm

吃畢開齋飯便要到清真寺拜神,女性則留在家拜神,這段時間通常是香港人的聚會時間,所以佛山在齋戒月少見了香港朋友。

 

今天是開齋日,佛山7時起床到清真寺祈禱後,便回家與家人吃開齋飯。圖為部分小吃。(受訪者提供)
齋戒月的黃昏,信徒會先吃椰棗開齋。所有穆斯林食品都會印有「HALLAL」清真認證標誌,「HALLAL」意思是「合法的」,即該食品合乎穆斯林飲食原則,如依照伊斯蘭教律法屠宰動物。(龔慧攝)
齋戒月期間,每天日落後,信徒會到清真寺吃開齋飯及祈禱。(Getty Images)

香港齋戒小知識

伊斯蘭教為全球第二大宗教,在香港守齋的人有多少?根據2014香港年報,本港約有30萬穆斯林,華人佔4萬,印尼人佔15萬,巴基斯坦佔3萬,其餘的來自印度、馬來西亞、中東、非洲和其他地方。

由於伊斯蘭曆法為陰曆,有如農曆與新曆,對節日有不同計算方法,所以每年齋戒月的日期都不同。齋戒月在伊斯蘭曆(回曆)的第9個月,以新月出現的第一天開始,到下次新月出現為止。香港今年的齋戒月在6月6日至7月5日,每年日期通常比去年早10至15日,確實日子需待明年5月由香港回教信託基金總會公佈。