【消委會】勁多鈉 公仔碗麵日式豬骨濃湯味一碗超日攝上限57%

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香港人生活節奏急速,又要加班,常要杯麵當正餐。消委會《選擇》今日(14日)公布測試10款即食杯麵和碗麵樣本中,一個食用分量的平均鈉含量為1,900毫克,幾乎達到世衞建議每日鈉攝取限量2,000毫克,當中有3款的鈉含量超出上限,而「公仔碗麵」日式豬骨濃湯的鈉含量更高達3,150毫克,一碗高出世衞建議份量逾一半。

消委會指出,部分預先包裝杯麵及碗麵的調味粉於包裝時已和麵放在一起,消費者無法選擇添加多少調味粉,故建議業界把杯麵及碗麵的調味粉獨立包裝,讓消費者因應個人口味而添加調味粉的分量。

消委會檢視十款杯麵和碗麵的鈉含量。(林若勤攝)

消委會今日(14日)指出,發現在10款預先包裝杯麵及碗麵樣本中,其食用分量的平均鈉含量為1,900毫克,而每食用分量的平均能量值則為380千卡。

以整碗計,鈉含量最高的三款為「公仔碗麵」日式豬骨濃湯味(含3,150毫克鈉)、「味味一品」原汁珍味牛肉麵(含2,577毫克鈉)和「滿漢大餐」紅燒牛肉麵(含2,244毫克鈉),食一碗已超出每日攝取限量。而「公仔碗麵」日式豬骨濃湯味的納含量更高出世衞建議上限57%。

在10款樣本中,來自韓國的不倒翁辛辣杯麵其鈉含量最低,每食用分量的鈉含量為1,200毫克,即等於每日上限60%。

圖中三款即食碗麵的鈉含量,吃一碗已超過世衞建議每日攝量量上限。(林若勤攝)

建議把杯麵的調味粉獨立包裝 讓消費者自行選擇

消委會指出,部分預先包裝杯麵及碗麵的調味粉於包裝時已和麵放在一起,消費者無法選擇添加多少調味粉,故建議業界把杯麵及碗麵的調味粉獨立包裝,讓消費者因應個人口味而添加調味粉的分量。



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