元朗「B仔涼粉」佳記甜品無牌營業照坐滿 食客：會繼續光顧
撰文：鄧穎琳
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以招牌甜品「B仔涼粉」聞名的元朗佳記甜品又新街分店，因非法擴展營業範圍屢次違反《食物業規例》，今日（30日）被食環署取消普通食肆牌照。但據《香港01》記者今晚現場觀察，B仔涼粉仍繼續營業，店內坐無虛席，店外持續有食客等候入內。除了有內地旅客，亦有本地家庭客；而外賣部同樣有不少市民排隊。有食客得悉該店無牌經營，反指事件與食物質素無關，已買外賣照食，無牌都會繼續光顧。
食環署今日到店舖巡視，已檢控負責人無牌經營食肆。
今晚是周六晚，佳記甜品又新街分店雖然「無牌營業」，但仍門庭若市。（鄧穎琳攝）
記者走入店內，向店員查問是否已得悉被取消牌照時，店員未有回應，多次揮手，「我係打工，我唔知！」而店內收銀位置繼續貼出食環署所簽發的牌照。
店員：已換老闆 正在試業
由8時開始，到佳記的食客明顯增加，有站於門外的職員被問到食環署是否要求店舖暫停營業時，對方指已換了老闆，正在試業。被問到現時有否牌照，她就笑著以「唔知」回應。
店內收銀位置繼續貼出食環署所簽發的牌照。（鄧穎琳攝）
食客：取消牌照與食物質素無關
住在沙田的胡小姐表示，間中有光顧佳記甜品，不曾因食物不潔而不適，故行經便會光顧。剛買了外賣的她，從記者口中得悉店舖被取消牌照後感愕然，但她認為，被取消牌照與食物質素無關，故不擔心外賣有問題。
林先生指佳記甜品食物「平、靚、正」，無牌營業都會繼續光顧。（鄧穎琳攝）
從深圳來港的林先生表示，初次光顧佳記甜品，吃了雞翼尖、豬皮等小食，認為「食物非常不錯，二人只花約80元已吃到撐」，形容是「平、靚、正」，直言即使店舖被取消牌照，亦會再次光顧。
佳記甜品總店位於教育路，未有被取消牌照。
