英國Jamie Oliver連鎖餐廳清盤 港台特許經營店指不受事件影響

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據路透社報道,英國名廚、食譜作者及節目主持人Jamie Oliver旗下餐廳集團因破產遭接管清盤,英國逾20間餐廳面臨結業,逾千員工或失業。擁Jamie Oliver餐廳大中華特許經營權的Big Cat Group回覆《香港01》表示,對事件感到難過,但強調香港及台北的Jamie's Italian和Jamie Deli餐廳不受影響,將正常營業。

台灣及香港餐廳已發展到符合當地運作模式

英國名廚Jamie Oliver的餐飲集團因財困宣佈破產,逾20間餐廳將被接管,或面臨結業。而擁有大中華區獨家經營權的Big Cat Group行政總裁William Lyon回覆《香港01》時表示,對英國Jamie Oliver餐廳面對業務挑戰感到難過,但直言台灣及本港的Jamie’s Italian及Jamie Deli餐廳已發展了符合到當地市場需要的運作模式,更透露Jamie Deli餐廳錄得約40%的同比增長,強調台港分店均不受事件影響,會正常營業。



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