將軍澳Pepper Lunch綠茶軟雪糕　大腸菌超標17倍

連鎖餐廳Pepper Lunch位於將軍澳新都城二期的分店，一款綠茶軟雪糕被驗出大腸菌群含量超標17倍，被下令即時停售有問題的軟雪糕。

食物環境衞生署食物安全中心在調查一宗食物投訴時，從將軍澳新都城二期內獲加簽售賣冰凍甜點的持牌食肆Pepper Lunch，抽取一個綠茶軟雪糕樣本作檢測，結果顯示，樣本的大腸菌群含量為每克1,800個，超出法例上限。 根據《冰凍甜點規例》（第132AC章），售賣每克含有多於100個大腸菌群的冰凍甜點，即屬違法，一經定罪，最高可處罰款10,000元及監禁3個月。大腸菌群含量超出法例標準，顯示產品的衞生情況欠理想，並不表示會引起食物中毒。

食安中心發言人表示，已知會食肆負責人上述違規事項，亦已指令其即時停售有問題的軟雪糕，並已向負責人和員工提供食物安全和衞生教育及要求進行徹底清潔和消毒，如有足夠證據會提出檢控。