食物安全中心

Maruta菓子含不准添加於食物染色料 食安中心指令停售及追查來源
食物環境衞生署食物安全中心今日(20日)公布,一個產地來自日本的Maruta菓子樣本被檢出不准添加於食...
社會新聞2020-10-20
【食物安全】大米檢測5款不含重金屬鎘 過量可致慢性中毒腎結石
大米如果含超標重金屬「鎘」,當人體長期攝取,有可能會損害腎臟。水中銀(國際)生物科技有限公司最近發表大...
精選
教煮2020-10-18
【消委會】37款乾香料測試9樣本含可致癌物 附16款無毒胡椒名單
消委會測試市面上37款乾香料樣本,包括常用的胡椒、薑、蒜、咖喱及混合香料,發現9款(24%)含毒素(黃...
精選
教煮2020-10-15
海關深圳灣口岸截獲730公斤大閘蟹 無附衞生證明書 食環署跟進
食物環境衞生署食物安全中心今日(12日)公布,香港海關轉介一批重約730公斤(超過4,500隻)、無附...
社會新聞2020-10-12
Nguan Soon黃薑粉驗出工業用染色料蘇丹紅 食安中心指令下架停售
食衞署食物安全中心今日(8日)公布,一個黃薑粉樣本被檢出不准添加於食物的染色料蘇丹紅,正跟進事件,已指...
社會新聞2020-10-08
東涌街市一個泥鯭樣本驗出微量孔雀石綠 食安中心指令停售
食物環境衞生署食物安全中心今天(8日)公布,中心在東涌一個街巿檔戶抽取泥鯭樣本作檢測,結果顯示,樣本含...
社會新聞2020-10-08
俄羅斯爆發H5禽流感 食安中心指示業界暫停進口該區禽類產品
食物環境衞生署食物安全中心今日(29日)宣布,因俄羅斯卡拉恰伊──切爾克斯共和國(Karachayev...
社會新聞2020-09-29
【食物安全】薯仔爆芽超驚嚇毒素大增要即掉!防發芽3招勿放雪櫃
薯仔發芽很平常,但近日有網民在社交平台上分享一張「震驚」的薯仔發芽照片,兩個薯仔長滿密麻麻的芽,儼如開...
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教煮2020-09-21
【食物安全】慳家婦吃隔夜餸大腸癌硝酸鹽作怪?24種蔬菜含量清單
一名有三高問題的台灣中年婦就醫,經醫生問診發現,由於她怕浪費及想省錢,經常翻熱剩菜(隔夜餸)食用,不單...
精選
教煮2020-09-17
西九龍一商戶包裝沙巴龍躉驗出孔雀石綠 食安中心下令停售
食物環境衞生署食物安全中心今日(7日)公布,一個預先包裝石斑樣本驗出孔雀石綠,中心正跟進事件。發言人表...
社會新聞2020-09-07
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