食物安全

遊韓注意│連鎖便利店食物驚現巨蟲 咬下又臭又硬 一周發現3宗
遊韓注意!韓國某連鎖便利店被接二連三投訴,指在食物內發現昆蟲,一周內已經發生3宗。
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開罐2019-10-17
【入廚貼士】 雞翼排骨解凍方法 2種必備材料極速融雪靠得住!
雞翼、雞髀、排骨或豬骨等凍肉,凹凸不平,又厚又大件,「湯煲三文治式」的解凍方法想用也用不著,家中也沒有...
精選
教煮2019-10-17
【吃熱食留意】英婚禮策劃師試食剛炸好魚餅 喉嚨燙傷半日後死亡
剛炸起來的食物不要急着放進嘴巴中品嚐,英國一名婚禮策畫師戴倫(Darren...
世界說2019-10-16
最高檢「舌尖上的安全」監督活動 近6萬家不合格網絡餐飲店下線
最高人民檢察院(最高檢)自2018年8月起部署展開為期一年的「保障千家萬戶舌尖上的安全」專項監督活動。...
即時中國2019-10-10
【食物安全】台灣女子摸生蛋後進食染沙門氏菌 處理雞蛋6大貼士
眾所周知進食未經煮熟的雞蛋是有感染沙門氏菌的風險,以食物安全中心2019年的一份報告指出,於今年5、6...
精選
教煮2019-10-09
日媒:歐盟解禁岩手宮城兩縣水產
日本媒體10月5日報道,歐盟對岩手與宮城兩縣水產品的進口限制禁令,最快會在2019年內全面撤銷。
即時國際2019-10-05
【消委會】烹調錯誤易生致癌物質 薯仔蔬菜麵包吃得健康7大貼士
消委會在近日的測試中,發現很多食物經過高溫烹調後,都有可能產生基因致癌物和神經毒性物質——丙烯酰胺。不...
精選
教煮2019-09-19
珠江橋牌豆豉鯪魚罐頭含孔雀石綠 食安中心指令停售
食物環境衞生署食物安全中心今日(19日)公布,一個珠江橋牌的豆豉鯪魚罐頭樣本驗出微量孔雀石綠,中心正跟...
社會新聞2019-09-19
大埔墟街市有活鮑魚檢出獸藥「氯霉素」 食安中心指令停售
食物環境衞生署食物安全中心今天(17日)公布,大埔墟街市地下F53號舖「陳沛海鮮」的一個活鮑魚樣本檢出...
社會新聞2019-09-17
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