不認命洗一世碗 視障青年眾籌15萬 冀出國深造圓品酒導師夢

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踏入2020年,有甚麼願望或理想?尋覓理想工作,對於視障人士,可謂難過登天。他們失業率接近兩成,比本港一般人口高出6倍多;擁有大專學歷絕非優勢,人生路向依然局限於基層勞動工作。

「點解人生好似無晒選擇,要焗住洗碗?唔通要對著呢盤梘粉一世?」24歲視障青年Elvin,三年前高級文憑畢業後,經歷尋找工作之苦,年半間發出逾百封求職信,惟全部石沉大海,無奈只好做洗碗散工、兼職倉務員維生。

年紀尚輕的他,不甘如此。新一年他將展開鴻圖大計,最快下月中發起眾籌計劃,盼籌募約15萬港元學費,到英國深造釀酒專業,完成後返港做品酒導師開班授徒,打破視障人士的人生格局。

延伸閱讀:視障人士失業率近兩成 僱主低估工作能力 甚至以為不懂打電話

24歲的Elvin視力僅餘一成,他說,情況會繼續惡化,直至有一天,雙目失明。(鄭子峰攝)

12歲前的Elvin,視力正常,兒時愛玩玩具車,人生第一個夢想於3歲時許下,立志做一級方程式賽車手。喜愛工程的他,夢想一直無變,直至12歲那年,確診患有遺傳性視網膜退化病變,視力急速衰退至六成,如今甚至只餘下一成視力,閱讀要依靠放大鏡協助。

患病初期他不以為然,更天真地以為眼疾可以根治,豈料此病猶如「計時炸彈」,雙眼隨時會完全失明。眼疾改變他人生軌跡,不僅要擱下童年夢想,就連尋找一份普通工作,亦艱鉅無比。2016年,他畢業於酒店管理高級文憑,一年半間寄出過百封求職信,大多是文職工作,惟全部石沉大海,面試機會也欠奉。他坦言,「當時灰到爆。」

唔通要對著呢盤梘粉一世?我唔想係咁囉。
Elvin

視障人士難覓理想工作。有一段時間,他只能做洗碗散工,人生浮浮沉沉。(鄭子峰攝)

過百封求職信杳無音訊 20出頭做洗碗工

他出身基層家庭,父母領取綜緩,畢業後要謀生,只好要向現實妥協。有一年半的時間,他從事洗碗散工,及兼職航空公司倉務員。那些年,他留在家裡等待洗碗阿姐電話,接到工作後,穿梭不同地區餐館,走入熱廚房默默清潔。第一次洗碗經驗,他仍然瀝瀝在目,當日由下午3時,工作到凌晨12時。不慣勞動的他,過後周身腰酸骨痛,人工400元,卻花800元看跌打,「我真係唔想做呢份工作,無奈未有工住。」

原以為洗碗生涯短暫,惟求職信一直杳無音訊,洗足一年有多。20出頭的他迷惘過,低落過,但始終不甘心。「點解人生好似無晒選擇,要焗著洗碗?唔通要對著呢盤梘粉一世?我唔想係咁囉。」後來,他參加領袖訓煉,在朋友鼓勵下,由個人興趣入手,重新尋覓志向:品酒導師。

襯後生, 搏一搏。
Elvin

他僅餘一成視力,需要靠放大鏡協助,閱讀酒瓶的標籤。(鄭子峰攝)

計劃眾籌15萬元出國深造 一圓品酒導師夢

修讀高級文憑時,他曾上過品酒的課堂,當年嚐過一杯荔枝味的葡萄酒,獨特的果甜酒味打開味蕾,萌生品酒興趣。他喜愛品酒,但未想過以此為職志,畢竟擁有大專學歷的視障者,人生路向大多局限於三種選擇:速遞員、按摩員及接線生。

要有第四種選擇,就要「襯後生, 搏一搏。」去年起,他藉積蓄,一邊打工,一邊修讀WSET一級及二級葡萄酒證書課程,同時再進修酒店管理學位課程。新一年將至,他有新的發展大計,在朋友協助下,最快月中發起眾籌計劃,期望可以籌得12至15萬港元,資助他今年六月到英國深造釀酒專業的學費,以及返港後舉辦品酒工作坊的經費。未出發,先興奮,他說,最期待可以留在當地酒莊工作實習,「希望可以走入釀酒廠,睇住每一枝葡萄酒係點誕生,呢個經驗唔係人人可以有。」

眼疾令他難以分辨酒色,但是,靈敏的嗅覺與味覺可以彌補不足。(鄭子峰攝)

一步一步朝著理想進發,他顯得朝氣蓬勃。他說,當年賽車手的夢想早已放下。「已經放低好耐啦。夢想做唔到,係要捨棄㗎,當年會好唔開心,但你知道無可能發生,你會容易接受。夢想似有還無,好似有希望,咁先係最辛苦。」

夢想做唔到,係要捨棄㗎……似有還無,好似有希望,咁先係最辛苦。
Elvin

新一年大計,他冀能眾籌出國深造釀酒,返港從事一名品酒導師,證明視障人士的命運尚有更多可能性。(鄭子峰攝)



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