新冠肺炎|食安中心檢測16個三文魚樣本 結果全部呈陰性

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內地近日再爆發新冠肺炎,北京更出現多宗本土確診個案,當局表示在新發地批發市場抽驗時,從切割進口三文魚的砧板檢測到新冠病毒。

食物環境衞生署食安中心今日(16日)公布,昨日從進口及批發層面抽取來自各地的16個三文魚樣本檢測,結果顯示,所有樣本對新型冠狀病毒呈陰性反應,又指目前沒有證據顯示人類會透過食物感染新型冠狀病毒。

北京近日出現多宗本土確診個案,當局表示在新發地批發市場抽驗時,從切割進口三文魚的砧板檢測到新冠病毒。(資料圖片)

食安中心說,為審慎起見,中心昨日即時從進口及批發層面抽取來自各地共16個三文魚樣本檢測,包括挪威、智利、愛爾蘭、冰島及丹麥,檢測結果顯示,所有樣本對新型冠狀病毒呈陰性反應。

近日冷凍三文魚無內地進口紀錄

此外,中心又指已審視近期冷凍三文魚從各地空運進口本港的情況,確認本港出售的三文魚主要來自挪威等歐美地區,並無從內地進口的紀錄。

稱不太可能透過食物感染病毒

中心發言人表示,根據現有科學資料,目前沒有證據顯示人類會透過食物(包括水產)感染新型冠狀病毒。此外,世界衞生組織和各地的食物安全風險評估機構亦認為,人類不太可能透過食物而感染新型冠狀病毒。

然而,中心又指,生或未煮熟的水產屬於高風險食物,高危人士例如孕婦、嬰幼兒、長者及免疫力較低人士應避免進食生及未煮熟的食物。



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