新冠肺炎|美容院重開、堂食延至9時 黃傑龍︰瀕死邊緣嘅救命符

撰文:歐陽德浩
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本港第三波新冠肺炎疫情有所緩和,食物及衞生局局長陳肇始今日(25日)表示,周五(28日)起有限度放寬食肆堂食至晚上9時,不過維持每桌二人的安排,而且容納人數不可多於上限的一半;美容院亦有條件重開,但大部分情況需佩戴口罩。
叙福樓集團主席兼行政總裁黃傑龍表示,目前的生意額為正常營業時間的三成,相信措施實施後可提升至五成。香港中小企食店聯盟召集人林瑞華則認為未必所有食肆能受惠,因部分食肆如火鍋店、串燒店等,顧客用餐時間或烹調時間較長。香港美容業總會創會主席葉世雄則表示,美容院重開是遲來的好消息,「只要開得返,我哋就有辦法求生。」

黃傑龍透露,目前的生意額為正常時間的三成,相信措施放寬後可提升至五成。(資料圖片/歐嘉樂攝)

黃傑龍︰相信生意額可提升至原來的五成

叙福樓集團主席兼行政總裁黃傑龍表示,在長達逾40日的禁令下,整個飲食業界已無力支撐,陷入瀕死邊緣,指堂食時間延長3小時是一枚「救命符」。他透露,目前的生意額為正常營業時間的三成,相信措施實施後可提升至五成,雖然無法轉虧為盈,但能拖延食肆倒閉之日,堅持至下次補貼。「就算多一個鐘都做住先,起碼吊命時間都長啲。」

黃亦透露,餐飲業6個商會昨日已聯同其他業界,如酒吧、卡啦OK等,向政務司司長表達意見。他認為,政府以法例規管食肆的營業時間,讓市民保持社交距離,而業界為社會抗疫付出犧牲,獲得補貼為合理。但他坦言,沒資格與政府談判,期望政府能繼續放寬措施,如每枱的人數上限、營業時間延長至11時等。

林瑞華表示,部分食肆如火鍋店、串燒店等,就餐時間或烹調時間較長,而香港有不少市民於晚上7時後下班,認為食肆未能受惠。(資料圖片/余俊亮攝)

林瑞華︰部分市民晚上7時後下班 食肆未能受惠

香港中小企食店聯盟召集人林瑞華表示,部分食肆如火鍋店、串燒店等,顧客就餐時間或烹調時間較長,而香港有不少市民於晚上7時後下班,認為食肆未能受惠,「可能政府慣咗五、六點放工啦,其實好多市民都七點幾先放工。」他又指,措施讓食肆陷入兩難,因人手和食材需重新計算,建議政府放寬至晚上12時宵夜時段。

葉世雄表示,新措施是遲來的好消息,「只要開得返,我哋就有辦法求生。」(資料圖片/江智騫攝)

葉世雄︰開得返就有辦法求生

除了食肆堂食時間放寬至9時外,政府亦批准美容院再次開放。香港美容業總會創會主席葉世雄表示,新措施是遲來的好消息,「只要開得返,我哋就有辦法求生。」他解釋,美容業界不同於飲食業「數人頭」,以預繳及套票的方式經營,即使周五重開後,亦須先清償早前停業後累積的套票服務,才能獲得新的收入,指「愈早重開愈有利」。

葉續指,雖然美容院獲批准重開,但十分擔心疫情會再次爆發,認為政府不應「一刀切」禁止營業,稱美容院亦可有限度營業,如使用的房間不可多於一半等。他又指,第三波疫情主要來自其他群組,美容業未錄得感染個案,對業界被要求停業感到無辜。他認為,疫情已成為常態,建議若出現新的個案,政府可要求相關店舖清洗及關閉,無須牽連至整個行業。