【大閘蟹停售】店舖續賣涉事太湖蟹　食環署警告引用法例沒收處理

食環署食物安全中心昨日(1日)公布兩個太湖大閘蟹樣本二噁英含量超標後，由涉事兩個養殖場進入大閘蟹的15個本地入口商，一律必須停售。不過當中老三陽等大呼無辜，指蟹貨來自自家太湖養殖場，並不涉案，拒絕停售。
食物環境衞生署食物安全中心一整日無去制止，無去封舖，至晚上才發表回應，表明若業界不將涉事大閘蟹下架，該署可根據《公眾衞生及市政條例》將涉事大閘蟹加上標記、印記及考慮處置該等食物。

15間涉事大閘蟹入口商之一的銅鑼灣老三陽，老闆祁廣楠今日強調店舖的大閘蟹均來自自家於太湖的養殖場，有嚴格監控水質、養殖及運送等，只是委託其中一間涉事的養殖場運送大閘蟹來港，因此不會將貨品下架，更表明不擔心食環署控告，揚言會反告政府，

食安中心：下架停售指令仍生效

食物安全中心晚上表示，由內地供香港的食用水生動物（包括大閘蟹）養殖場受內地有關檢驗檢疫機構監管，出口須要附有相關檢驗檢疫機構所發出的有效官方動物衞生證書，進口時遞交的食物入口申報表上，列明了該批動物來自的養殖場編號及該批貨品的出入口商資料。

該中心稱，昨日公布兩個大閘蟹樣本被檢出二噁英超標，已指令有關進口商將從涉事兩個水產養殖場進口的大閘蟹即時下架及停售，並進行回收。中心今日跟進調查時，根據涉事進口商提供的資料，大部分涉事大閘蟹已沽售，直至今日（2日）為止，進口商共回收約890公斤大閘蟹，「中心沒有撤回任何下架及回收要求」，並警告若業界不將涉事大閘蟹下架，可根據《公眾衞生及市政條例》第132章第59條，將涉事大閘蟹加上標記、印記及考慮處置該等食物。

吳江萬頃採用合作社營運　漁戶400戶

食安中心抽驗5個大閘蟹樣本，抽驗樣本二噁英超標最嚴重、超標5倍的「吳江萬頃太湖蟹養殖有限公司」，根據其官網資料，公司聲稱通過與「基地、漁戶及合作社」的營運模式，直接連結湖區漁戶400戶，養殖面積為5,300畝。至於另一涉事養殖場，則是位於蘇州「江蘇太湖水產有限公司」，網站列明公司設有大閘蟹生產基地，亦從事出口加工、水產品質量檢驗以及水產品專賣店等部門。

據新華社報道，兩個養殖場有超過200公噸大閘蟹供港。

江蘇檢驗檢疫局表示，針對港方公布的檢測結果，已立即暫停受理涉事兩家養殖企業的出口報檢，並已與省海洋漁業局、太湖湖管會召開聯席會議，並組成聯合檢查組，對涉事的兩家企業進行調查和溯源，對其產品和養殖水域開展普查工作。局方續指，今年以來已對以上兩家涉事企業，開展了23批次、47個檢測項目、335項次的檢測，檢測結果均為合格，符合香港檢驗檢疫要求。

其中，吳江萬頃已決定全數召回售出的大閘蟹，董事長孫興良表示，對事件感到錯愕，「我們做了20多年的大閘蟹出口，這種情況還是第一次碰到」。他強調大閘蟹出口時品質完全符合質檢總局供港產品的檢測標準，未清楚致癌物產生原因。另一涉事企業江蘇太湖水產有限公司則暫未就事件作出回應。