中秋節｜疫情下酒樓訂座率僅得去年兩成　楊位醒：50年來最弱

中秋佳節向來是酒樓業界的生意日，香港餐務管理協會會長楊位醒今早（10月1日）在港台節目《千禧年代》表示，今年酒樓的普遍訂座率僅得去年兩成，「入行4、50年未試過（市道）咁弱，好似唔係中秋咁。」而且月餅銷量也只及去年約三份一，由去年23億元下跌至今年只有7億元。

香港餐務管理協會會長楊位醒稱，今天已是中秋佳節，以往酒樓都會「做三輪」，由下午五時開始安排食客入座；惟今年業界普遍訂座率僅得兩成，「入行4、50年未試過（訂座率）咁弱，好似唔係中秋咁。」

他又說，往年中秋節的大枱訂座佔全場約三份二，今年卻變成「眼鏡枱」及「三角枱」，即一家人分為兩或三枱用膳，傳菜員會將平日一圍的餸菜平均攤分，「食得唔過癮」，又估計不少市民移師其他類型的餐廳做節。堂食生意減少，然而外賣訂單比去年增多一至兩倍，「送都送唔切」，但整體生意也不及往年。

楊位醒又說，今年的月餅銷量也只及去年的三份一左右。去年業界賣月餅的生意額為22至23億元，今年只有7至8億元。他認為情況跟疫情及邊境管制有關，市民今年不會買月餅作手信。