【猴年到】拆解一街「丹麥」「藍色罐」曲奇之謎

撰文:周潔媚
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市面上有不少品牌的曲奇都以藍色罐包裝,希望刺激消費者購買慾。(黃永俊攝)

拜年送禮,想購買曲奇餅,但大部分都是藍色罐包裝,寫有丹麥字眼作招徠,例如:「Danish Style」 (丹麥風格)、「Danish Recipe」(丹麥食譜),塑造高級品牌形象;仔細看,部分原來產於東南亞國家。它們只要標明出產地便不違法。不過,要用上「丹麥皇室御用」字眼,認證則需向丹麥皇室相關機構申請,經審批才可使用。

 

香港01搜羅市面上4款曲奇,產品分別來自百佳超市、優品360、家興超級市場以及食品批發店,各款曲奇禮盒均以藍色罐作包裝,罐上亦印有「丹麥風格」(Danish Style)、「丹麥食譜」(Danish Recipe)等字眼,部分更印上駐守丹麥首都哥本哈根皇宮的皇家衛隊圖片。

 

不過,翻看罐底產品資料,產品卻皆來自不同產地,舉例:

百佳超市售賣的「Danesita Butter Cookies」,產地源於葡萄牙優品360出售的「Danish Dreams」曲奇來自馬來西亞家興超級市場出售的「Royal Danish Butter Cookies 」來自印尼深水埗一所食品批發店所售賣的「帝皇牌丹麥風味奶油曲奇餅乾」則來自泰國

 

4款曲奇售價由26至38元不等,皆屬平民價品牌。

 

啤酒、服裝也有「丹麥皇室御用」認證


不少品牌以「丹麥」字眼及藍罐包裝,因其使用權不受限制。不過若要使用「丹麥皇室御用」認證則大有不同。龍頭品牌「丹麥藍罐曲奇」標示09年取得由丹麥女王瑪格麗特二世賜予的「丹麥皇室御用」認證,該認證容許商人宣傳丹麥皇室成員為其顧客。


根據丹麥皇室相關機構的網頁資料,認證須由當局審批,條件之一是申請者須將其產品供應皇室使用達一定程度,確認其品質,並至少持續10至15年;認證只會向個人發出,多數是公司持有人或是公司要員,一旦公司易手,公司接任人須向當局重新申請。有關機構收到商家申請後會展開調查,完成審核後,遂呈予現任丹麥女皇於其生日當天親自委任(如於英國則可由任何皇室成員委任)。

 

部分丹麥供應商已持續取得有關認證逾50至100年,部分公司由後人繼承;1847年成立的嘉士伯啤酒,於1904便取得相關認證。品牌使用認證時,「丹麥皇室御用」字眼及圖案須與公司名稱相連,前者在後者之上,而皇冠圖案不能與公司商標混作一體。

 

申請「丹麥皇室御用」認證的條件之一,申請者必須要持續為丹麥皇室的供應商達10至15年或以上。

高貴藍色罐推翻「不吉利」形象


市面「藍色罐」及「丹麥」曲奇泛濫,中大市場學系教授冼日明指出,從市場營銷角度而言,此情況稱為「界外效應」(Spillover Effect)。他指出,早於30至40年前,香港市場尚未有太多售賣曲奇的品牌進駐,最多人送的新年賀禮是嘉頓什餅,曲奇則屬貴貨,深受小孩歡迎,送禮者亦較體面,自該時起「丹麥藍罐曲奇」成功塑造高級食品形象:「藍色對於傳統中國人來說是不吉利,但當年『藍罐』仍可克服障礙打入中國市場,是相當成功。」


雖然朱古力、蛋卷等年貨漸受港人歡迎,但仍有不少曲奇品牌想打入華人市場,發現消費者每逢見到「藍色罐」和「丹麥」字眼,便會聯想到高級食品,故新入市場者為推銷產品,便多以同樣方法作包裝,希望吸引消費者眼球,搶佔商機,結果造就市面上一片「丹麥」、「藍色罐」曲奇熱潮。

僅「丹麥」字眼不屬誤導


對於非丹麥製曲奇,卻以「丹麥」字眼及圖片作噱頭吸客有否法律問題,律師梁永鏗指出,根據現行的《商品說明條例》,雖然曲奇盒上印有「丹麥」等字眼,但產品同時清楚印上產地資料,只要資料屬實,並無違反條例中的「誤導性遺漏」。

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Posted by 香港01 on Tuesday, 2 February 2016