海饌海鮮牛扒餐廳四客染疫 負責人:倘檢測呈陰性冀周三復業

撰文:袁澍
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衞生防護中心今日(9日)公布,一名感染源頭不明的56歲男子,在銅鑼灣皇室大廈工作,曾到銅鑼灣海饌海鮮牛扒餐廳吃午餐,其後追蹤發現2月22日午市累計有4名食客確診,當中一人曾到K11 MUSEA的名潮食館用餐,屬於名潮食館群組。
餐廳負責人表示,西餐較少共用餐具,店內亦有設備送鮮風,倘餐廳員工檢測均屬陰性,估計明日(10日)會如常營業。

餐廳負責人黃先生說,昨天下午六時左右收到衞生署通知,餐廳即時停業,晚上七時左右,衞生署職員在餐廳不同地方抽取環境樣本,而今日所有餐廳員工已接受檢測,正等待結果。

他說,餐廳有按政府要求設立執枱專員,強調K11 MUSEA的「名潮食館」是中餐廳,形式上與西餐不同,西餐多為套餐,較少共用餐具,而確診客人當日是在午餐時段用餐,「大家都係獨立用餐,唔會共用餐具,不會有交叉感染,反而除口罩講嘢飛沫傳播機會大啲。」

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他又指,餐廳有兩部設備送鮮風,「衛生署昨天都看過,話OK。」他說,客人用過的餐具都會及時清洗。現時餐廳已進行深層清潔,今日下午亦有再做清潔,他認為「如果餐廳員工都陰性,聽日應該會開門,但都要睇衞生署嗰邊。」

餐廳負責人黃先生說,客人用過的餐具都會及時清洗。(袁澍攝)

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