衞生署衞生防護中心今晚（10日）公布一宗懷疑進食野生芋頭而中毒的個案，個案涉及一名54歲婦，昨日（9日）在家中進食野生芋頭後，隨即出現咀唇腫脹和喉嚨痛。她同日到博愛醫院急症室求診，需留院治療，現時情況穩定。臨床診斷為懷疑草酸鈣針晶體中毒。

中心初步調查顯示，病人的家人在元朗新田一個花圃採摘野生芋頭，她在家自行烹煮食用，其家人未有食用。中心提醒市民切勿食用自行採摘的野生植物，以免因誤食含草酸鈣針晶體的蔬菜而中毒。

中心指出，芋頭是配製菜式和甜品的常用食材。然而一些外形近似芋頭的植物（如海芋）含有毒素，包括草酸鈣針晶體。誤食含草酸鈣針晶體的植物會刺傷和刺激皮膚及黏膜，如舌頭、口腔與咀唇麻痺和灼熱，以及舌頭或咀唇腫脹。進食意外混有含草酸鈣針晶體植物的蔬菜亦可能引致食物中毒。

在進食蔬菜或芋頭時，市民應留意以下事項：

勿採食野生植物；
從可靠的供應商購買蔬菜或芋頭；及
取走混雜在食用蔬菜中的其他植物，並在煮食前徹底洗淨蔬菜。