海鮮批發檔好僱主推「無OT、必放例假」 打破行業只放農曆假傳統

撰文:梁煥敏
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老僱主因病過身前,留下一句「一定要對伙計好」,令接手樹記海鮮批發檔的陳嘉威(威哥)銘記於心。
由魚檔送貨員晉升老闆,威哥接手後作多方改革,實行「無OT、必放例假」,跟這行差不多只放農曆新年的傳統做法不同;雖為小本經營,他仍安排員工每年身體檢查,結果罕有吸引年輕人入行,「其實我都係畀返應該嘅嘢佢哋,因為我都做過打工仔」。
善待員工,令威哥獲得嘉許為「家庭友善僱主」。

陳嘉威(右三)由魚檔送貨員,變為老闆,但也不忘要好好對待員工。(梁煥敏攝)

陳嘉威經營的西環樹記海鮮批發檔,是十多年前已故前老闆以極低價賣給他,威哥當時在店內負責送貨。他指出,本港不少魚檔由家族經營或幾位鄉里聯營,多數全年只於過年時才放大假。他接手後先改善員工假期問題,依勞工法例放假,之前每周七日均會全日送貨,他改為星期日及公眾假日只送貨半天,讓員工可提早放工。

陳嘉威接手後不惜增加開支,以改善員工待遇(梁煥敏攝)

按規定讓員工放假已是行業突破

「因為好多中環嘅餐廳都無大嘅雪櫃,所以無辦法完全唔送,所有員工要輪休,但星期日返半日我哋會當返一日咁計。」威哥又說,政府未推行男士侍產假前,其公司男士都可享有三天;加入醫療津貼及身體檢查,雖一般看來是基本福利,但以魚類批發這個傳統行業已算突破。

改革初年少賺兩三成

「頭幾年改革,員工假期多咗,成本就一定高,因為要請人。」威哥續說,改革首兩三年,年均較以往少賺兩三成,主要因要聘請新人,現時約有25名員工,較10年前多10人,老員工亦有5人。隨着生意改善,現時盈業額比起剛接手時上升5倍。

他認為員工相處融合,自然會落力工作。「將心比己,我都做過打工仔,加上賺到錢會分花紅,令伙計投入。嗰時賺少咗但仲係正數嘛,同埋生意唔會差落去,兩三年已經有成果啦。」

25歲阿賢(右一)直言對公司有感情。(梁煥敏攝)

5名員工30歲以下

魚類批發為較少年輕人入行的「重災區」,但樹記近年仍能聘請到新血,現時店內有5名員工為30歲以下,主要做入單、推銷及運貨工作。其中25歲、曾當廚師的阿賢表示,喜歡這兒的工作氣氛,「呢度做令我唔抗拒返工,有感情喺度!特別係團年飯,我未聽過可以叫埋家人來食,畀佢哋了解我做乜,識吓同事」。

樹記海鮮為家庭議會今屆「家庭友善僱主獎勵計劃」的得獎者之一,今年有2,555所公司獲嘉許,以表揚和鼓勵他們繼續推行對家庭友善措施,以喚起僱主對家庭核心價值重要性的關注。

國際藥廠Sanofi(賽諾菲製藥集團)今屆奪得4個獎項,包括傑出家庭友善僱主、家庭友善僱主、特別嘉許(金獎)及支持母乳餵哺獎。

賽諾菲製藥今屆奪得傑出家庭友善僱主等四個獎項。(受訪者提供圖片)

每年設有三天「健康假期」鼓勵做運動

賽諾菲的非一般政策,包括准許員工可選擇在早上8時至10時上班,因應工作時數在下午4時半至6時半下班;員工可將告假時數「拆細」,例如可以告假兩小時,提早下班;如有特別需要,例如家庭原因,可申請暫時留家工作。

為鼓勵員工多做運動,每年特別設有三天「健康假期」,且有一天生日假期,以及考試假期。

有薪產假則為11星期,期間可獲支取全薪,較法例只有10星期及支取五分四薪金優厚;男士侍產假也比法例多兩天,達五天。為支持母乳餵哺,今年5月起辦公室內提供一間70呎的獨立房間供有需要員工使用,茶水間亦提供雪櫃存放母乳,過去半年有八名員工使用。

林嘉莉表示,加強家庭友善政策後,對員工工作表現有正面影響。(受訪者提供圖片)

諾菲製藥香港、澳門及台灣區域總監林嘉莉表示,公司在2014年加強家庭友善政策後,連續兩年的業績不俗,反映當員工有效兼顧工作及家庭,對工作表現有正面影響,2014及2015年業績分別增加8%及9%。

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