環團揭西貢、鯉魚門等海鮮檔賣瀕危馬蹄蟹 促業界響應拒售行動

撰文:黃金棋
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有「活化石」之稱的馬蹄蟹,早於4.75億年前已在地球存活。在香港可找到的中國鱟品種,更在2019年被評為「瀕危」物種。環保團體世界自然基金會香港分會(WWF)調查發現,本港多個海鮮銷售熱點,包括西貢海鮮街等,有食肆或海鮮餐廳出售馬蹄蟹,當中約一半更為中國鱟。
WWF發起「思前想鱟」⾏動,⿎勵海鮮業界承諾不出售或展⽰⾺蹄蟹,並於店舖櫥窗展⽰貼紙,行動現時獲位於⻄貢、屯⾨三聖等共26間店舖響應。WWF又呼籲更多店舖加入,而消費者亦不應購買,如見到有出售馬蹄蟹,可通知WWF。

WWF於去年9⽉⾄今年3⽉期間曾進⾏市場調查,隨機到訪本港98間分別位於⻄貢海鮮街、鯉⿂⾨海鮮街、屯⾨三聖、⻑洲及北⾓碼頭的海鮮餐廳及海鮮檔,記錄成年⾺蹄蟹的銷售或展⽰情況。調查發現,⼤部份店舖沒有售賣⾺蹄蟹,然而仍有7間商舖出售成年⾺蹄蟹或作展⽰,當中⼤部份是位於西貢海鮮街、鯉⿂⾨海鮮街及屯⾨三聖。

WWF海洋保育項⽬經理彭莉恩表示,出售的⾺蹄蟹價錢由100多元至300多元不等;當中53%為中國鱟,其餘則為有毒的圓尾鱟。她又坦言,雖然未目擊有顧客即場購買或在餐廳中食用,惟WWF相隔一段時間,再赴攤檔觀察,發現涉事商戶展示的⾺蹄蟹數目減少,而檔主亦指已「去貨」,故證明的確有市民購買。

另外,WWF亦委託香港⺠意研究所,於今年1月以電話訪問逾1,000名市⺠,分析香港市⺠對⾺蹄蟹的認知及其保育政策意⾒。結果顯⽰,市⺠普遍對⾺蹄蟹的了解較低 ,53%受訪者表⽰「從沒有聽說過⾺蹄蟹這種⽣物」;亦僅得少數受訪者表示曾購買過馬蹄蟹,當中更有4人曾買作食用或觀賞。

漁民稱⾺蹄蟹在港分布及數量有減少趨勢

彭莉恩直言,近年⾺蹄蟹面對的威脅愈來愈大,因其血液可製成「鱟試劑」,可作檢測醫療用具,尤其在疫情間對其需求更大。WWF亦曾與本地漁⺠訪談,大部份漁⺠亦認同成年⾺蹄蟹於香港的分布及數量有減少趨勢。

她又指,雖然在《香港生物多樣性策略及行動計劃2016-2021》 中,⾺蹄蟹被納入為《須予優先保育的物種實施保育行動計劃》的物種之一,然而未有規管其買賣。

WWF發起「思前想鱟」⾏動,⿎勵海鮮業界承諾不出售或展⽰⾺蹄蟹。彭舉例指,行動期間,他們曾到訪一間有出售⾺蹄蟹的店舖遊說,「間舖頭應承唔再賣,但堅持要展示,因為希望吸引多啲人圍觀睇下」。她強調,⾺蹄蟹不應成為「海鮮」的其中⼀個選擇,呼籲更多店舖加入拒售行動;而一般市民如在食肆或海鮮市場見到有商戶出售馬蹄蟹,可通知WWF。另外,WWF今日(20日)亦舉辦國際馬蹄蟹日活動,包括多場講座。

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