秋意漸濃趕開爐 市民街市搜羅打邊爐食材應節:今年第一鍋

撰文:王潔恩
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港人四季也愛火鍋,今日(17日)秋意濃、涼意盛,不少人下午到街市選購肉類、丸類及蔬菜等食材,為今晚火鍋宴做好準備,有人笑言是今年的「第一餐邊爐」。不過,有「打邊爐」常客表示,每月或每周都會吃火鍋,今晚會為新買燒烤爐開爐,邊火鍋邊燒烤:「夏天都要開着冷氣打邊爐。」

有市民到街市購買丸類及凍肉,打算今晚「打邊爐」。(王潔恩攝)

秋風送爽 天文台料明日最低氣溫再降至21度 周五冷鋒再降溫

天文台預料,今日氣溫介乎22至27度,較昨日最高的30度急跌8度。秋意漸濃,更開始踏入了「打邊爐」的季節。

吃火鍋應節 無奈不少食材也加價

有市民今日到凍肉店購買墨魚滑、蝦滑等,準備今晚吃火鍋「應節」,更笑言:「今年第一餐邊爐!」不過她們嘆言,今年不少食材都加價,但只能無奈接受。

火鍋無分季節:夏天都要開冷氣打邊爐

韓女士今日亦帶同兒子一同購物。她說,過去不分季節,家中每個月都會「打邊爐」一次,但如今天氣轉涼,「打邊爐」不但更有感覺,更無須開冷氣「降溫」。而她們亦購置了燒烤爐,今晚可首度一邊火鍋一邊燒烤。王小姐亦指,全家都是「打邊爐」的愛好者,過去幾乎每星期都會吃火鍋,「夏天都要開着冷氣打邊爐。」

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