11月中期選舉臨近，美國總統特朗普（Donald Trump，又譯川普）宣布暫時放寬外國牛肉進口限制，部分進口牛絞肉可享有關稅減免，以降低美國消費者的

特朗普考慮放寬牛肉進口美國關稅　惹共和黨人及牧場主不滿

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隨著年齡增長，大家除了留意慢性病風險，也需關注肌肉量流失問題。營養師提醒，成年人過了40歲後，身體對蛋白質的需求可能逐漸增加，若攝取不足，

防腐劑｜牛肉｜近日食物安全中心公佈，在元朗大橋街市一個肉檔的新鮮牛肉樣本中，驗出有防腐劑二氧化硫。據了解，二氧化硫不可在新鮮肉類中使用，極

真假牛肉｜吃牛肉時覺得又乾又柴，索然無味？未必是因為煮太耐或者不新鮮，也可能是吃到「假牛肉」！近日內媒揭發有黑心工廠為了暴利，將便宜的豬肉

今屆世界盃已遭淘汰的突尼西亞，包括在英格蘭球會在內的8名球員在藥檢中對克倫特羅（clenbutero，瘦肉精）呈陽性。據英國《每日郵報》（Daily Mail

老化後大家很怕肌少症，怕會失去足夠的肌肉質量與肌肉力氣，導致身體機能變差。於是，為了維持足夠的肌肉質量，我們參加了愈來愈多健身房課程，也認

6月19日，商務部發佈2026年度牛肉保障措施執行提示信息指，6月20日零點起，自澳洲進口牛肉將在現行適用關稅稅率基礎上加徵55%關稅。據中華人民共和

煎牛扒食譜｜煎牛扒時間｜煎牛扒火力｜在餐廳吃的牛扒軟嫩多汁，自己煎卻乾柴肉硬？想煎出肉嫩多汁的牛扒，除了火候、醬料都至關重要。今次名廚Ric

香港仔華貴邨粥店「粥福里」的牛肉粥樣本被檢出二氧化硫，食環署食安中心追查供應商，在北區一間持牌食物製造廠抽樣化驗，最終在兩個牛肉樣本檢出二

美國農業部於6月5日證實，德克薩斯州確認第二例食肉寄生蟲「新世界螺旋蠅」（new world screwworm）感染病例，地點坐落於札瓦拉縣（Zavala County