開心香港|會展美食市集免費派200罐頭鮑魚 現場需人潮管制

撰文:胡家欣
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「開心香港」首個美食市集今日起,一連兩日在灣仔會展舉行,有逾百間參展商擺檔,推出各種優惠吸客,例如免費派發200個罐頭鮑魚、六元一隻熟食紅燒鮑魚等。有參展商指,雖然政府資助檔口費用,但仍要墊支佈置和搬運費等,料只能「蝕住做當做宣傳」。
市集吸引大批市民入場,以年長人士為主。場內人山人海,大會須實施人潮管制分流。有市民視市集為假日節目活動,稱部份食品價錢平宜,預計花約千元。

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「開心香港」美食市集以環球、華夏和香港地道美食為主題,在灣展會議展覽廳舉行。市集人頭湧湧,氣氛熱鬧,原定早上11時開始,大會提早10分鐘開放入場,亦實施人潮管制措施分流。市集免費門票早前已派完畢,至中午12時,民政事務總署宣布,即場門票亦已派完。

2023年4月29日,開心香港美食市集一連兩日在灣仔會展舉行,有攤檔以低價6元賣一隻熟食紅燒鮑魚。(歐嘉樂攝)

場內有逾百間參展商,各檔以推廣各種優惠吸客。有攤檔免費派發200個罐頭鮑魚,另有攤檔推出限時一元鮑魚,又以低價6元賣一隻熟食紅燒鮑魚,68元一個福袋,內有一罐原價368元的大鮑魚,不少市民排隊光顧。

2023年4月29日,開心香港美食市集一連兩日在灣仔會展舉行。職員譚小姐認表示,市集早上人流暢旺,暫時準備逾2000罐鮑魚,相信能足夠供應。(歐嘉樂攝)

職員譚小姐認表示,市集早上人流暢旺,暫時準備逾2000罐鮑魚,相信能足夠供應。她指,雖然政府資助檔口費用,但仍要墊支佈置、搬運費等,由限制檔位面積,僅兩米乘三米,未能存太多貨,料只能「賺就無,蝕住做」,「當做宣傳費」。她認為,只有兩日展期太短,若能舉辦一星期,銷售時間長,有助回本。

2023年4月29日,開心香港美食市集一連兩日在灣仔會展舉行。有主打日製米餅的攤檔,則以特色銷售手法吸客。(歐嘉樂攝)

另一個主打日製米餅的攤檔,則以特色銷售手法吸客。顧客可花10元,以單手一次過抓米餅,視乎客人拿到多少。負責人Leo表示,希望市民購物之餘,也玩得開心。他指,場內人流比想像中多,事前預備60盒餅米,一個小時已清空4分之一,料需要再補貨,預期生意有賺,但未估計到實際數目。

有攤位則賣高檔西餐小食,如鴨肝醬凍餅、煙燻牡丹蝦和番茄清湯等,每份成本價30元。職員余先生表示,餐廳準備2000份小食,中午前賣出50份,會視乎銷情再推出特惠餐,如70元3份。被問到生意額,他指,參展主要是宣傳品牌,「唔係賺唔賺。」他又指,公司上月獲通知可參展,有一個月時間準備,尚算充足。

律政司司長林定國偕同太太前來市集,他指,暫未估計花費多少,太太則已花約百元購買醬料。(歐嘉樂攝)
2023年4月29日,開心香港美食市集一連兩日在灣仔會展舉行,現場人山人海。市民黃女士表示,預期今日花費數百至千元不等。(歐嘉樂攝)

市民:展場太細

場內所見,不少市民有備而戰,拖喼前來「掃貨」。市民黃女士表示,食物價錢優惠,如一隻真空包裝文昌雞只賣70元,比市價120元便宜,預期今日花費數百至千元不等。

李女士表示,市集開放前兩小時,已到灣仔會展,希望可以取得即時門票。她指,今日能到市集感開心,為假日提供節目,「啱孤獨老人」。她又指,場內人流較多,「行到好熱」,但仍對安排感滿意。

2023年4月29日,開心香港美食市集一連兩日在灣仔會展舉行。王太與孫兒前來市集,認為場內比較擠迫,「可以大啲開心啲 」。(歐嘉樂攝)

王太則與孫兒前來市集,她認為,並非每檔食物售價特別便宜,有蛋撻賣9元一個,「以往買開5.5元一個。」她認為,場內比較擠迫,「可以大啲開心啲 」

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