【母親節】放棄打工 賣自製燉檸檬 創業媽媽:不想錯過兒子成長

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「媽媽」這份工作實在不易做,要是當上在職媽媽,更需兼顧事業和家庭兩方面,壓力更是倍增。

專營燉檸檬產品的「媽媽工房」創辦人Suki在當上媽媽後,選擇不再打工,卻竟揀了壓力更大的創業路來走,不過她卻自得其樂,因她覺得創業反令她更易做到Work Life Balance,讓她不會錯過兒子成長的每一天。

Suki回想未懷孕前擔任澳門賭場PR的日子:「那時24小會會分成3更,要是在午、晚間當值,放工後便得趕着休息,一天就這樣過了。我那時根本不可能像今日一樣自由地控制時間照顧兒子。」(鄭子峰攝)

打工安穩 卻亦困身

性格活潑好動的Suki,年輕時曾跑到澳門擔任賭場的公關,並在那裏結識了現在丈夫,在結婚及懷孕後,他們便決定返回香港生活。那時兩夫婦都不急着搵工,專心等待孩子的到臨,想不到,兒子就是她決心創業的契機。

「我那時想,我不希望年紀輕輕,生活卻只得湊仔,我覺得當了媽媽都可以擁有自己的事業!」當時對打工還有憧憬的她,覺得自己十分需要也十分喜歡安穩,不過丈夫卻提議不如創業開公司,「我一開始並不同意,因為創業起初很難有安定的感覺。」不過丈夫花了一段時間說服她,而最終打動到她的理由是與兒子有關,「他說:『你不想錯過小朋友的成長的話,就要趁他還小時便創業。朝九晚五的打工生活限制很大,工作又困身,(這樣的工作模式)滿足不到你的需要。』」

對在職媽媽來說,工作還是家庭較重要?Suki不加思索便回答是以「當媽媽行先」,並說:「創業可以不分年紀,但小朋友成長的那三、四年,一過去就會過去。」(鄭子峰攝)

其實,Suki與不少媽媽一樣,最希望就是陪着孩子長大,她說:「我的確不喜歡朝九晚五的工作模式限制了自己,而且我想由自己照顧兒子,不假手外傭或家人。有人說『不能錯過孩子首三年』,我很同意,因為他們長大得很快,要是錯過了就是錯過了,就算往後再生多一個孩子,到時才把握另一個三年,他都不是同一個孩子。」就是這樣,她便答應丈夫的建議,為求得Work Life Balance而決心創業。

直到現在,Suki仍然對丈夫那句話深有同感:「有時小朋友生病、運動會,打工媽媽想伴在旁卻不能每次請假,但如果我是創業的話,我便可自己話事。」(受訪者提供)

工作、家庭不交叠

Suki起初從自身狀況起步,想從媽媽生育、養身到產後保養等方面入手,加上自己喜歡喝湯,於是便經營起湯水外送服務;及後因找到製作冰糖燉檸檬的配方,又見市場沒太多這類產品,於是便改以自家製燉檸檬來創業。

回想創業初期,她與丈夫什麼都不懂,時有手忙腳亂的情況,但因當時他們主要是以Home Office模式處理工作,因此沒有影響到家庭生活。「我們都趁兒子午睡、玩耍時處理工作,他要我們陪伴時,我便會把工作暫時放下,或乾脆由丈夫代為處理。Home Office令我在保持工作和家庭平衡上沒有遇到很多困難。」

Suki她指製作過程絕不輕鬆,需要每天購買新解食材、檸檬清洗、切片、挑果核都要親手做,更要燉12小時,製作過程耗時及需要不少心機。(鄭子峰攝)

專心一事才能兼顧細節​

創業四年,更當了媽媽五年,為繼續保持現有的Work Life Balance,Suki便發展出一套時間管理心得,那就是:每次只專心做一件事。「我每天的時間表都是圍繞着小朋友轉,公事則留待星期一至五才處理,紅日一定時私人或家庭時間。現在不再home office,我和先生約定好公司不理私人事務,家中就少談公事,因為我覺得家是放鬆的地方,把工作帶回家太影響觀感了。」

Suki在各處生活細節上都非常堅持公私分開的原則。「平日我和兒子相處時絕對不碰公事,一定等到他上學、休息、睡覺時才工作。」如此安排,只因她想更細心地照顧兒子,「有些事情一定要由媽媽自己處理才知道的,要是我在親子時間裏一心多用的話,未必可顧及到所有細節。」

品牌現時開設了獨立工場兼辦公室,不過Suki仍能保持Work Life Balance,因兒子的上學地點與公司的工場均在元朗區,十分方便,也讓她可省下不少時間。(鄭子峰攝)

Suki現時每天的工作時間不足8小時,如與以往的打工日子相比,似是輕鬆不少,不過她只事實上不然,因為品牌主打的冰糖燉檸檬製作過程繁複,由洗檸檬、切片至挑果核等工序都要由人手處理,加上產品開發等工作,實在講究勞力與耐性。Suki現時能兼顧事業與家庭,除多得有丈夫的支持外,也因她現時主力負責公司對外溝通的工作,「這部份的工作,只要有電話在手就能處理,我只需自行安排時間,有時或早點起床,就能應付得來。雖然這樣的創業是很累,不過見到兒子『嗲』我的時候,又會感到一切都是值得的。」

Suki坦言湊仔比工作還要累,因為由兒子起床一刻就不能停,加上他性格活躍,喜歡發問,常常湊到累。雖然創業使她疲勞,有時又得工作至半夜,但她認為這種生活十分值得,一看到兒子開心,工作壓力就會消失。(受訪者提供)

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