【親子素食】餃子皮變薄餅底 15分鐘簡易自製花漾野菜Pizza

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還記得早前營養師媽媽Katrina教大家用餃子皮自製無糖聖誕小食嗎?原來只要轉一轉腦筋,餃子皮亦可變成不同菜式。今次就由素食導師Doris示範如何用餃子皮自製薄餅。

攝影:陳嘉元

配料豐富、餅底或軟或脆,而且芝味香濃的薄餅無人不愛,但美味的背後隱藏著超高卡路里。既想滿足口腹之慾又想健康?不妨試試Doris示範的花漾野菜Pizza。由餃子皮作餅底,放上大量蔬菜,最後用芝士鋪面,可吸引偏吃小孩,即使是不愛吃花椒、菠蘿的記者亦覺得極容易入口,可說是初轉食素時入門菜式。烹煮過程只需約15鐘,可說是快、靚、正。



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