【小家庭恩物】30分鐘電熱鍋快煮晚餐 豉汁蒸排骨飯

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現代廚具除了要美觀耐用,如能像孫悟空般七十二變就更好。近日大熱的多功能電熱鍋,受追捧的其中一個原因就是快,只要簡單的更換底盤,配搭不同的煮法,便能煮出過百款佳餚,看來勢必會成為小家庭基本配備。

攝影:李孫彤

除了變化多,Sandy Mama對多功能電熱鍋的不黏塗層亦讚譽有加:「基本上不會黏底,所以不放油也可以。」在上班的日子,Sandy Mama沒有太多時間入廚,故以深鍋煮蒸飯便是「快靚正」的方法,以下這款豉油排骨蒸飯,只要把材料準備好,放到鍋裏一併蒸熟,約半小時打開鍋蓋就可開飯。



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