牛角、牛涮鍋母企叙福樓明招股 馬時亨成基礎投資者

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經營「牛涮鍋」及「牛角」等餐廳的餐飲集團叙福樓(1978)將在周二(15日)招股,對於集團引入港鐵(0066)主席馬時亨做基礎投資者,集團主席黃傑龍表示,馬是以個人身分入股,與港鐵無關,認為他是相當有實力的投資者。叙福樓首席財務官何志偉表示,公司在上市後會把不少於50%的稅後利潤派發給股東。

叙福樓在招股文件中表示,將把九成集資所得資金用於在港擴展分店,會在2018年、2019年及2020年分別增設8、9及10間店,新設分店將主要是「牛角」等亞洲菜品牌,單是牛角分店已達7間,粵菜品牌分店只得4間,餘下資金則用作營運資金。黃傑龍形容,亞洲菜是集團的主要「戰鬥力」,所以會大力引入或開發亞洲菜品牌。

黃傑龍指出,集團走高性價比策略,而非低價策略,故此當租金等成本上漲,會相應地上調售價,即使租金維持穩定上升的趨勢,他有信心應付。何志偉補充,集團旗下新分店最快可在兩個月便收支平衡,及有分店可用7個月時間回本。

黃傑龍指出,叙福樓有超過30年歷史,但已成功移交予第二代接棒,現時旗下有10個品牌,共34間分店,主要分布在商場,少做街鋪,以適應年輕客群的需要。

黃傑龍指,集團走高性價比策略,而非低價策略,成本上漲時,會相應地上調售價。﹙歐嘉樂攝﹚



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