太興:對餐飲業前景審慎樂觀  平均單價保持平穩

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太興集團﹙6811)今年上半年收益13.17億元,按年減少19.67%,惟純利卻按年大減83.28%,至840.5萬元。集團表示疫情令整體餐飲業界受到極大衝擊,集團業務亦不能倖免受到影響。但在疫情初期,集團已即時採取多項措施節省成本,包括高管自願減薪、靈活的人手安排(包括:實施彈性上班安排,優化人手分配)、以及與業主協商減租等。同時集團積極推展外賣自取及外送業務,並提供折扣優惠吸客,平均單價仍保持平穩。

集團說對餐飲業的前景仍然審慎樂觀,未來會透過三大策略,擴大市場佔有率,包括:拓展外賣自取及外送業務;擬於下半年推出更多不同口味的罐裝食品及飲料產品,抓住「在家用膳」的新常態;有秩序地擴展旗下餐廳網絡,以進一步滲透市場;透過多品牌模式拓展業務。

集團稱未來將會積極整合、優化及拓展旗下餐廳網絡,並按不同地區的人口密度、消費模式等,審慎考慮在適當的地點開設合適的品牌,尤其重點發展高潛力品牌 (如敏華冰廳、阿參雞飯等)。



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